#감칠맛 (2 Posts)
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양파장아찌 만들기 ‘이과정’으로 감칠맛 10배! 폭발 양파장아찌 레시피 밥반찬 하나로 식욕을 살리고 싶을 때,짭조름하면서도 새콤달콤한 양파장아찌만 한 게 없죠.오늘은 감칠맛은 물론, 아삭한 식감까지 살린 양파장아찌 레시피를 알려드릴게요.양파장아찌 담그기 어렵게 느껴졌다면, 이 방법으로 쉽게 시작해보세요!✅ 준비 재료 (3~4인 기준)양파 3개 (단단하고 중간 크기)청양고추 3개 (씨 제거)다시마 물 1컵 (200ml 기준)간장 -
생선 조림 "이것" 넣어서 요리 해보세요, 영양소 3배 증가하고 비린내 싹 사라집니다 생선 조림 "이것" 넣어서 요리 해보세요! 영양소 3배 증가하고 비린내 싹 사라집니다! 생선 조림을 하면 비린내가 남아 맛을 해칠 때가 많습니다. 하지만 이 재료 하나만 넣으면 비린내는 싹 사라지고, 영양소까지 3배 증가할 수 있습니다! 특히, 이 재료들은 생선의 단백질 흡수를 돕고, 감칠맛까지 더해 요리를 훨씬 맛있게 만들어 줍니다. 그렇다면, 생선 조림
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