태국에선 "신으로 불리는 건강 음식인데" 한국에선 이름도 모른다는 음식해외여행을 다녀온 사람들이 가장 놀라는 것 가운데 하나는 현지 사람들이 매일 먹는 음식입니다. 특히 태국에서는 거의 모든 가정과 식당에서 쉽게 볼 수 있는 식재료가 있습니다. 현지인들은 오래전부터 귀하게 여겨왔고, 일부 지역에서는 "신이 내린 향초", "신의 허브"라는 별명으로 불리기도 합니다. 하지만 한국에서는 아직 이름조차 생소하게 느끼는 사람들이 많습
“천 원대로 한 봉지 삽니다" 혈당 관리하는 5060이 먼저 챙기는 가성비 식재료건강검진 결과에서 공복혈당 수치가 높게 나왔다는 이야기를 들으면 가장 먼저 식습관부터 바꾸려는 사람들이 많습니다. 특히 50대와 60대에 접어들면 예전처럼 먹었는데도 혈당 수치가 올라가거나 체중이 쉽게 늘어나는 경험을 하는 경우가 적지 않습니다. 그래서 자연스럽게 건강기능식품이나 비싼 건강식에 눈길이 가기도 합니다. 하지만 실제로 오랫동안 건강 관리를 해온
"매일 끓여 먹었는데 독이었습니다.." 췌장 건강 무너뜨리는 한국인 밥상 단골 음식건강검진을 받을 때 대부분의 사람들은 혈압이나 혈당, 콜레스테롤 수치에 관심을 집중합니다. 반면 췌장 건강은 상대적으로 관심 밖에 있는 경우가 많습니다. 간은 챙겨도 췌장은 잘 챙기지 않는다는 말이 나올 정도입니다. 하지만 췌장은 음식물을 소화하는 효소를 만들고 혈당 조절에 중요한 역할을 하는 기관으로 알려져 있습니다 문제는 췌장이 이상 신호를 보내더라도
“시장 바닥에 흔하게 널렸습니다" 당뇨 관리에 도움 되는 최고의 서민 식재료건강검진 결과에서 혈당 수치가 높게 나왔다는 이야기를 들으면 많은 사람들이 식단부터 바꾸려고 합니다. 하지만 막상 혈당 관리를 시작하려고 하면 무엇을 먹어야 할지 막막해지는 경우가 적지 않습니다. 인터넷에는 수많은 건강식품과 각종 보조제가 넘쳐나지만 가격이 부담스럽거나 꾸준히 먹기 어려운 경우도 많습니다. 그래서 전문가들은 오히려 우리 주변에서 쉽게 구할
"냉동실에 오래 둘수록 위험합니다.." 모르고 먹는 사람이 많은 저장 음식냉동실은 많은 사람들에게 가장 든든한 식재료 보관 공간입니다. 장을 한 번 보면 고기와 생선, 만두, 각종 반찬까지 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내 먹는 경우가 많습니다. 음식물 쓰레기를 줄일 수 있고 식비 절약에도 도움이 되기 때문에 냉동 보관은 이미 일상이 되었습니다. 이 때문에 "냉동실에 넣어두면 영원히 안전하다"고 생각하는 사람들도 적지 않습니
인도에선" 채소의 대통령으로 불리는데" 한국인은 대부분 못 먹어본 채소해외 여행을 다녀온 사람들이 종종 놀라는 것 가운데 하나가 있습니다. 바로 현지 사람들이 즐겨 먹는 채소가 한국과 상당히 다르다는 점입니다. 특히 인도에서는 거의 모든 시장과 식당에서 쉽게 볼 수 있는 채소가 있는데, 정작 한국에서는 이름조차 생소하게 느끼는 사람들이 많습니다. 인도에서는 "채소의 대통령"이라는 별명까지 붙을 정도로 사랑받지만 한국에서는 아
“2천 원이면 일주일 먹습니다" 혈당 스파이크 줄이는 최고의 가성비 식품건강검진에서 혈당 수치가 높게 나왔거나 당뇨 전단계라는 이야기를 들으면 많은 사람들이 가장 먼저 식단을 바꾸려고 합니다. 하지만 막상 건강식을 시작하려고 하면 비용이 부담되는 경우도 적지 않습니다. 각종 건강기능식품과 고가의 식재료가 넘쳐나다 보니 건강 관리는 돈이 많이 든다고 생각하는 사람들도 많습니다 그런데 혈당 관리를 위해 꼭 비싼 식품만 찾을 필요는
유럽에선 "사망 1순위 위험 음식인데" 한국에선 보약인 줄 아는 의외의 음식“몸에 좋다고 먹었는데 의외의 경고가 많습니다” 한국에서는 조개를 시원한 국물 음식이나 보양식처럼 생각하는 사람이 많습니다. 특히 칼국수, 조개탕, 찜 요리까지 다양하게 먹으며 “바다의 영양식”처럼 여겨지기도 하죠. 그런데 유럽 일부 국가에서는 조개류를 꽤 조심해야 하는 음식으로 보는 경우가 있다고 알려져 있습니다. 가장 큰 이유는 식중독과 패류 독소 문제
"미국에서 놀러 온 관광객이" 한국 오면 꼭 먹는다는 1위 건강식“햄버거보다 더 기억에 남는 음식이었다고 합니다” 한국을 방문한 외국인 관광객들 사이에서 의외로 가장 만족도가 높다는 음식 중 하나가 바로 비빔밥입니다. 특히 미국 관광객들 사이에서는 “한 그릇 안에 건강식이 다 들어 있다”는 반응이 많다고 알려져 있죠. 비빔밥이 주목받는 가장 큰 이유는 다양한 재료 때문입니다. 밥 위에 나물, 채소, 계란, 고기까지 한
중국에서 "탐내는 유일한 한국 음식인데" 미국에선 모두가 사고 싶다는 한류 음식중국에서 "탐내는 유일한 한국 음식인데" 미국에선 모두가 사고 싶다는 한류 음식 차례 김치가 세계적으로 유명해진 이유 중국과 한국 김치 문화가 다른 이유 미국에서 건강식으로 주목받는 이유 결국 김치는 한국 식문화를 대표하는 음식이 되었다 김치가 세계적으로 유명해진 이유 김치는 이제 한국을 대표하는 음식 가운데 하나로 자주 언급된다. 해외 한식당에서도 빠지지
산삼보다 "10배 좋은 슈퍼 푸드인데" 마트에서 천대받는 음식산삼보다 "10배 좋은 슈퍼 푸드인데" 마트에서 천대받는 음식 차례 한국에서는 아직 낯선 과일인 이유 해외에서 슈퍼푸드로 불리는 이유 아보카도를 어려워하는 사람들이 많은 이유 결국 음식은 익숙함에 따라 달라진다 한국에서는 아직 낯선 과일인 이유 아보카도는 해외에서는 흔하게 먹는 식재료지만, 한국에서는 아직 호불호가 크게 갈리는 음식 중 하나다. 특히 처음
남미에서 "수천 년간 먹어온 곡물인데" 한국에서 건강식으로 뒤늦게 소문난 음식남미에서 "수천 년간 먹어온 곡물인데" 한국에서 건강식으로 뒤늦게 소문난 음식 목차 퀴노아가 슈퍼곡물로 불리는 이유 잉카 문명이 사랑한 음식의 정체 퀴노아가 특별한 핵심 구조 단백질이 풍부하다고 알려진 이유 한국에서 인기가 높아진 배경 퀴노아를 맛있게 먹는 방법 결국 오래 살아남은 음식에는 이유가 있다 1. 퀴노아가 슈퍼곡물로 불리는 이유 퀴노아는 남미 안
미역은 "이 음식과 꼭 같이 드세요" 온갖 염증 사라져서 보약처럼 바뀌는 음식미역은 "이 음식과 꼭 같이 드세요" 온갖 염증 사라져서 보약처럼 바뀌는 음식 목차 미역이 건강식으로 불리는 이유 오이와 궁합이 좋은 이유 미역의 영양이 특별한 핵심 구조 수분과 식이섬유가 만나는 메커니즘 여름철에 특히 잘 어울리는 이유 미역오이를 맛있게 먹는 방법 결국 음식은 조합이 중요하다 1. 미역이 건강식으로 불리는 이유 미역은 한국인이 가장 자주
"건강식에만 천만 원 쓴 사람이" 반찬으로 절대 안 먹는다는 의외의 건강 음식"건강식에만 천만 원 쓴 사람이" 반찬으로 절대 안 먹는다는 의외의 건강 음식 목차 조림 반찬이 건강식으로 오해받는 이유 장조림이 짠맛 폭탄이 되는 구조 설탕과 간장이 많이 들어가는 이유 밥을 과하게 먹게 만드는 메커니즘 한국인이 가장 자주 하는 실수 조림 반찬을 건강하게 먹는 방법 결국 건강은 반찬 선택에서 갈린다 1. 조림 반찬이 건강식으로 오해받는 이
"이러니 굶어도 안 빠지지.." 50대 여성 나잇살 만드는 '호르몬 도둑' 음식 1위"나이가 드니 확실히 예전 같지 않다"라며 한숨 쉬는 50대 여성분들이 많습니다. 젊을 때는 한두 끼만 굶어도 쏙 빠지던 살이, 이제는 밥을 반 공기로 줄여도 아랫배와 옆구리에 찰떡처럼 붙어 떨어지지 않는데요. 억울하게만 느껴지는 이 '나잇살'의 진짜 원인은 단순히 많이 먹어서가 아니라, 나이가 들며 급격히 줄어드는 내 몸속 붉은 신호등, 바로 '호르몬
"식물성이라 믿었는데.." 고지혈증 환자들이 후회한 뜻밖의 음식건강검진 결과에서 콜레스테롤 수치가 높게 나왔다고 하면 많은 사람들이 가장 먼저 고기와 기름진 음식을 줄여야 한다고 생각합니다. 실제로 포화지방과 과도한 열량 섭취는 건강 관리 과정에서 자주 언급되는 요소입니다. 그래서 식단을 바꾸기 시작하면 자연스럽게 식물성 식품을 더 많이 찾게 되는 경우가 많습니다. 하지만 식물성이라는 이유만으로 모두 건강식이라고 생각
"호두, 생선 다 제쳤다.." 뇌혈관 지키는 의외의 1위 과일작고 진한 베리류가 뇌혈관 건강의 숨은 1위입니다. 뇌에 좋은 음식 하면 흔히 생선과 견과류를 떠올립니다. 그런데 색이 진한 베리류도 빼놓을 수 없습니다. 오늘은 뇌혈관을 지키는 베리류 이야기입니다. 진한 색에 답이 있습니다 블루베리·딸기처럼 색이 진한 베리류에는 항산화 성분이 풍부합니다. 여러 연구에서 베리류를 즐겨 먹는 사람들의 인지 기능이 더 잘 유지
한국에서 "유일하게 약처럼 먹는 음식인데" 외국인들은 전혀 모른다는 명약 음식감기에 걸리거나 목이 칼칼할 때 가장 먼저 떠오르는 음식이 무엇일까요. 많은 한국인들은 배숙이나 생강차를 떠올리지만, 부모님 세대가 가장 먼저 찾던 음식 가운데 하나는 바로 도라지였습니다. 실제로 예전에는 기침이 심해지거나 목이 답답할 때 도라지 무침이나 도라지차를 챙겨 먹는 집이 적지 않았습니다. 그래서 도라지는 음식이면서도 동시에 건강식처럼 여겨지는 독
한정식집 가면 "이 나물은 꼭 더 드세요" 염증 관리에 도움 될 수 있는 건강 반찬 3가지건강검진을 받은 뒤 많은 사람들이 관심을 갖게 되는 수치가 있습니다. 바로 염증과 관련된 지표들입니다. 몸속 염증은 눈에 보이지 않기 때문에 평소에는 크게 의식하지 못하는 경우가 많습니다. 하지만 식습관이 불규칙해지거나 운동량이 줄어들면 건강 관리의 중요성을 다시 생각하게 되는 계기가 되기도 합니다. 이럴 때 의외로 주목받는 음식이 바로 나물 반찬입니다.
"에어프라이어에 절대 넣지 마세요" 넣으면 발암물질 쌓이는 최악의 음식 1위주방에서 가장 건강한 조리기구라고 불리는 에어프라이어. 기름 없이 바삭하게 조리할 수 있다는 이유로 수많은 가정에서 매일 사용되고 있습니다. 특히 중장년층 사이에서는 "튀김도 건강하게 먹을 수 있다"는 인식이 강해지면서 사용량이 크게 늘었습니다. 그런데 전문가들이 에어프라이어를 사용할 때 가장 먼저 주의하라고 말하는 음식들이 있다는 사실을 알고 계셨습니까.
태국에선 "신으로 불리는 건강 음식인데" 한국에선 이름도 모른다는 음식 해외여행을 다녀온 사람들이 가장 놀라는 것 가운데 하나는 현지 사람들이 매일 먹는 음식입니다. 특히 태국에서는 거의 모든 가정과 식당에서 쉽게 볼 수 있는 식재료가 있습니다. 현지인들은 오래전부터 귀하게 여겨왔고, 일부 지역에서는 "신이 내린 향초", "신의 허브"라는 별명으로 불리기도 합니다. 하지만 한국에서는 아직 이름조차 생소하게 느끼는 사람들이 많습
“천 원대로 한 봉지 삽니다" 혈당 관리하는 5060이 먼저 챙기는 가성비 식재료 건강검진 결과에서 공복혈당 수치가 높게 나왔다는 이야기를 들으면 가장 먼저 식습관부터 바꾸려는 사람들이 많습니다. 특히 50대와 60대에 접어들면 예전처럼 먹었는데도 혈당 수치가 올라가거나 체중이 쉽게 늘어나는 경험을 하는 경우가 적지 않습니다. 그래서 자연스럽게 건강기능식품이나 비싼 건강식에 눈길이 가기도 합니다. 하지만 실제로 오랫동안 건강 관리를 해온
"매일 끓여 먹었는데 독이었습니다.." 췌장 건강 무너뜨리는 한국인 밥상 단골 음식 건강검진을 받을 때 대부분의 사람들은 혈압이나 혈당, 콜레스테롤 수치에 관심을 집중합니다. 반면 췌장 건강은 상대적으로 관심 밖에 있는 경우가 많습니다. 간은 챙겨도 췌장은 잘 챙기지 않는다는 말이 나올 정도입니다. 하지만 췌장은 음식물을 소화하는 효소를 만들고 혈당 조절에 중요한 역할을 하는 기관으로 알려져 있습니다 문제는 췌장이 이상 신호를 보내더라도
“시장 바닥에 흔하게 널렸습니다" 당뇨 관리에 도움 되는 최고의 서민 식재료 건강검진 결과에서 혈당 수치가 높게 나왔다는 이야기를 들으면 많은 사람들이 식단부터 바꾸려고 합니다. 하지만 막상 혈당 관리를 시작하려고 하면 무엇을 먹어야 할지 막막해지는 경우가 적지 않습니다. 인터넷에는 수많은 건강식품과 각종 보조제가 넘쳐나지만 가격이 부담스럽거나 꾸준히 먹기 어려운 경우도 많습니다. 그래서 전문가들은 오히려 우리 주변에서 쉽게 구할
"냉동실에 오래 둘수록 위험합니다.." 모르고 먹는 사람이 많은 저장 음식 냉동실은 많은 사람들에게 가장 든든한 식재료 보관 공간입니다. 장을 한 번 보면 고기와 생선, 만두, 각종 반찬까지 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내 먹는 경우가 많습니다. 음식물 쓰레기를 줄일 수 있고 식비 절약에도 도움이 되기 때문에 냉동 보관은 이미 일상이 되었습니다. 이 때문에 "냉동실에 넣어두면 영원히 안전하다"고 생각하는 사람들도 적지 않습니
인도에선" 채소의 대통령으로 불리는데" 한국인은 대부분 못 먹어본 채소 해외 여행을 다녀온 사람들이 종종 놀라는 것 가운데 하나가 있습니다. 바로 현지 사람들이 즐겨 먹는 채소가 한국과 상당히 다르다는 점입니다. 특히 인도에서는 거의 모든 시장과 식당에서 쉽게 볼 수 있는 채소가 있는데, 정작 한국에서는 이름조차 생소하게 느끼는 사람들이 많습니다. 인도에서는 "채소의 대통령"이라는 별명까지 붙을 정도로 사랑받지만 한국에서는 아
“2천 원이면 일주일 먹습니다" 혈당 스파이크 줄이는 최고의 가성비 식품 건강검진에서 혈당 수치가 높게 나왔거나 당뇨 전단계라는 이야기를 들으면 많은 사람들이 가장 먼저 식단을 바꾸려고 합니다. 하지만 막상 건강식을 시작하려고 하면 비용이 부담되는 경우도 적지 않습니다. 각종 건강기능식품과 고가의 식재료가 넘쳐나다 보니 건강 관리는 돈이 많이 든다고 생각하는 사람들도 많습니다 그런데 혈당 관리를 위해 꼭 비싼 식품만 찾을 필요는
유럽에선 "사망 1순위 위험 음식인데" 한국에선 보약인 줄 아는 의외의 음식 “몸에 좋다고 먹었는데 의외의 경고가 많습니다” 한국에서는 조개를 시원한 국물 음식이나 보양식처럼 생각하는 사람이 많습니다. 특히 칼국수, 조개탕, 찜 요리까지 다양하게 먹으며 “바다의 영양식”처럼 여겨지기도 하죠. 그런데 유럽 일부 국가에서는 조개류를 꽤 조심해야 하는 음식으로 보는 경우가 있다고 알려져 있습니다. 가장 큰 이유는 식중독과 패류 독소 문제
"미국에서 놀러 온 관광객이" 한국 오면 꼭 먹는다는 1위 건강식 “햄버거보다 더 기억에 남는 음식이었다고 합니다” 한국을 방문한 외국인 관광객들 사이에서 의외로 가장 만족도가 높다는 음식 중 하나가 바로 비빔밥입니다. 특히 미국 관광객들 사이에서는 “한 그릇 안에 건강식이 다 들어 있다”는 반응이 많다고 알려져 있죠. 비빔밥이 주목받는 가장 큰 이유는 다양한 재료 때문입니다. 밥 위에 나물, 채소, 계란, 고기까지 한
중국에서 "탐내는 유일한 한국 음식인데" 미국에선 모두가 사고 싶다는 한류 음식 중국에서 "탐내는 유일한 한국 음식인데" 미국에선 모두가 사고 싶다는 한류 음식 차례 김치가 세계적으로 유명해진 이유 중국과 한국 김치 문화가 다른 이유 미국에서 건강식으로 주목받는 이유 결국 김치는 한국 식문화를 대표하는 음식이 되었다 김치가 세계적으로 유명해진 이유 김치는 이제 한국을 대표하는 음식 가운데 하나로 자주 언급된다. 해외 한식당에서도 빠지지
산삼보다 "10배 좋은 슈퍼 푸드인데" 마트에서 천대받는 음식 산삼보다 "10배 좋은 슈퍼 푸드인데" 마트에서 천대받는 음식 차례 한국에서는 아직 낯선 과일인 이유 해외에서 슈퍼푸드로 불리는 이유 아보카도를 어려워하는 사람들이 많은 이유 결국 음식은 익숙함에 따라 달라진다 한국에서는 아직 낯선 과일인 이유 아보카도는 해외에서는 흔하게 먹는 식재료지만, 한국에서는 아직 호불호가 크게 갈리는 음식 중 하나다. 특히 처음
남미에서 "수천 년간 먹어온 곡물인데" 한국에서 건강식으로 뒤늦게 소문난 음식 남미에서 "수천 년간 먹어온 곡물인데" 한국에서 건강식으로 뒤늦게 소문난 음식 목차 퀴노아가 슈퍼곡물로 불리는 이유 잉카 문명이 사랑한 음식의 정체 퀴노아가 특별한 핵심 구조 단백질이 풍부하다고 알려진 이유 한국에서 인기가 높아진 배경 퀴노아를 맛있게 먹는 방법 결국 오래 살아남은 음식에는 이유가 있다 1. 퀴노아가 슈퍼곡물로 불리는 이유 퀴노아는 남미 안
미역은 "이 음식과 꼭 같이 드세요" 온갖 염증 사라져서 보약처럼 바뀌는 음식 미역은 "이 음식과 꼭 같이 드세요" 온갖 염증 사라져서 보약처럼 바뀌는 음식 목차 미역이 건강식으로 불리는 이유 오이와 궁합이 좋은 이유 미역의 영양이 특별한 핵심 구조 수분과 식이섬유가 만나는 메커니즘 여름철에 특히 잘 어울리는 이유 미역오이를 맛있게 먹는 방법 결국 음식은 조합이 중요하다 1. 미역이 건강식으로 불리는 이유 미역은 한국인이 가장 자주
"건강식에만 천만 원 쓴 사람이" 반찬으로 절대 안 먹는다는 의외의 건강 음식 "건강식에만 천만 원 쓴 사람이" 반찬으로 절대 안 먹는다는 의외의 건강 음식 목차 조림 반찬이 건강식으로 오해받는 이유 장조림이 짠맛 폭탄이 되는 구조 설탕과 간장이 많이 들어가는 이유 밥을 과하게 먹게 만드는 메커니즘 한국인이 가장 자주 하는 실수 조림 반찬을 건강하게 먹는 방법 결국 건강은 반찬 선택에서 갈린다 1. 조림 반찬이 건강식으로 오해받는 이
"이러니 굶어도 안 빠지지.." 50대 여성 나잇살 만드는 '호르몬 도둑' 음식 1위 "나이가 드니 확실히 예전 같지 않다"라며 한숨 쉬는 50대 여성분들이 많습니다. 젊을 때는 한두 끼만 굶어도 쏙 빠지던 살이, 이제는 밥을 반 공기로 줄여도 아랫배와 옆구리에 찰떡처럼 붙어 떨어지지 않는데요. 억울하게만 느껴지는 이 '나잇살'의 진짜 원인은 단순히 많이 먹어서가 아니라, 나이가 들며 급격히 줄어드는 내 몸속 붉은 신호등, 바로 '호르몬
"식물성이라 믿었는데.." 고지혈증 환자들이 후회한 뜻밖의 음식 건강검진 결과에서 콜레스테롤 수치가 높게 나왔다고 하면 많은 사람들이 가장 먼저 고기와 기름진 음식을 줄여야 한다고 생각합니다. 실제로 포화지방과 과도한 열량 섭취는 건강 관리 과정에서 자주 언급되는 요소입니다. 그래서 식단을 바꾸기 시작하면 자연스럽게 식물성 식품을 더 많이 찾게 되는 경우가 많습니다. 하지만 식물성이라는 이유만으로 모두 건강식이라고 생각
"호두, 생선 다 제쳤다.." 뇌혈관 지키는 의외의 1위 과일 작고 진한 베리류가 뇌혈관 건강의 숨은 1위입니다. 뇌에 좋은 음식 하면 흔히 생선과 견과류를 떠올립니다. 그런데 색이 진한 베리류도 빼놓을 수 없습니다. 오늘은 뇌혈관을 지키는 베리류 이야기입니다. 진한 색에 답이 있습니다 블루베리·딸기처럼 색이 진한 베리류에는 항산화 성분이 풍부합니다. 여러 연구에서 베리류를 즐겨 먹는 사람들의 인지 기능이 더 잘 유지
한국에서 "유일하게 약처럼 먹는 음식인데" 외국인들은 전혀 모른다는 명약 음식 감기에 걸리거나 목이 칼칼할 때 가장 먼저 떠오르는 음식이 무엇일까요. 많은 한국인들은 배숙이나 생강차를 떠올리지만, 부모님 세대가 가장 먼저 찾던 음식 가운데 하나는 바로 도라지였습니다. 실제로 예전에는 기침이 심해지거나 목이 답답할 때 도라지 무침이나 도라지차를 챙겨 먹는 집이 적지 않았습니다. 그래서 도라지는 음식이면서도 동시에 건강식처럼 여겨지는 독
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