의사들도 면역력 떨어질 때 가족한테 챙겨준다는 "3가지 과일"과일은 단맛 때문에 가볍게 여겨지기 쉽지만, 어떤 과일은 기능성 측면에서 주목받는다. 특히 유자, 석류, 대추는 항산화와 면역, 혈관 건강과 관련해 자주 언급되는 과일이다.공통점은 단순 비타민 공급을 넘어 생리활성 물질이 풍부하다는 점이다. 물론 특정 과일이 만병통치약은 아니다. 다만 꾸준히 섭취했을 때 신체 균형을 유지하는 데 도움을 줄 수 있는 식품이라
앞으로 당근은 "이 음식"과 함께 드세요, 면역력 높이는 보약이 됩니다.당근은 생으로 먹어도 좋고 살짝 구워 먹어도 단맛이 살아나는 채소다. 그런데 우유와 함께 갈아 마시면 영양 흡수율이 더 높아질 수 있다는 이야기가 있다. 단순한 조합처럼 보이지만, 여기에는 영양 흡수의 원리가 숨어 있다.핵심은 당근 속 베타카로틴과 우유 속 지방, 단백질의 상호작용이다. 무엇을 얼마나 넣고 어떻게 갈아 마시느냐에 따라 효과는 달라진다.베타카
"암에 단 한번도 안 걸린 사람들이" 매일 챙겨 먹었다는 기적의 음식 3가지암은 단일 원인으로 발생하는 질환이 아니다. 유전, 환경, 식습관, 만성 염증, 산화 스트레스가 복합적으로 작용한다. 그래서 특정 음식 하나가 암을 막는다고 단정할 수는 없다.다만 항산화, 해독 효소 활성, 장내 환경 개선에 도움을 주는 식품은 장기적으로 위험 요인을 낮추는 데 기여할 수 있다. 양배추, 생강, 청국장이 자주 언급되는 이유도 여기에 있다.
한국 마트 간 "한의사 사이에선 요즘 이게 대세입니다" 장바구니에 한가득 담으세요.요즘 한의사들이 먼저 찾는 해조류마트 해조류 코너에서 조용히 자리 잡고 있는 톳은 예전엔 잘 먹지 않던 식재료였습니다. 하지만 최근에는 혈관과 뼈 건강에 좋다고 알려지며 한의사들 사이에서 챙겨 먹는 음식으로 주목받고 있습니다. 짜지 않고 담백해 매일 반찬으로도 부담이 없습니다.실생활 퀴즈톳이 ‘천연 미네랄 창고’라 불리는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 단백
표고 버섯, 그냥 냉장고에 넣으면 큰일납니다 "세균 번식 하는 방법 대신 이렇게 해보세요"약사가 꼭 강조하는 식재료, 표고버섯 보관이 중요합니다약국에서 면역력 상담이나 콜레스테롤 상담을 하다 보면 제가 자주 권하는 식재료가 있습니다. 바로 표고버섯입니다. 표고버섯은 베타글루칸과 에리타데닌 같은 성분이 들어 있어 면역과 혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 식품입니다.그런데 많은 분들이 표고버섯을 사오면 비닐 포장 그대로 냉장고에 넣어두십니다. 겉보기
밥 먹고 절대로 "이 과일" 드시지마세요, 혈당을 최대로 올리는 악마의 과일입니다문제는 ‘과일’이 아니라 타이밍이다파인애플 자체가 나쁜 과일은 아니다. 비타민 C와 망간이 풍부하다. 하지만 밥을 먹은 직후에 먹는 구조가 문제다. 이미 탄수화물 섭취로 혈당이 상승한 상태에서 당이 많은 과일을 추가하면 혈당 상승 폭이 더 커질 수 있다.파인애플은 당 함량이 높은 편이다파인애플은 달콤한 맛이 강하다. 자연 과당과 포도당이 모두 들어 있다.
"한국인들 90%가 몰랐습니다" 먹는 순간 혈당을 급격하게 올리는 의외의 음식 정체죽은 부드럽지만 혈당에는 부드럽지 않다많은 사람들이 흰죽을 ‘환자식’, ‘건강식’으로 생각한다. 소화가 잘되고 속이 편하다는 이미지 때문이다. 하지만 혈당 관점에서는 다르게 볼 필요가 있다. 흰죽은 이미 쌀이 오래 끓여져 전분이 충분히 분해된 상태다. 흡수 속도가 매우 빠르다.흰쌀 자체가 혈당지수가 높은 편이다흰쌀은 도정 과정에서 식이섬유가 대부분 제거된다
김이랑 "이것" 절대 같이 드시지마세요, 고혈압과 치매를 부르는 최악의 조합입니다김은 건강하지만 나트륨이 변수다김은 단백질과 미네랄, 요오드가 포함된 해조류다. 비교적 열량도 낮다. 하지만 문제는 ‘조미김’이다. 시중 조미김은 소금과 기름으로 간이 되어 있다. 즉, 기본적으로 나트륨이 들어간 상태다.스팸은 대표적인 고나트륨 가공육이다스팸과 같은 캔햄은 보존을 위해 많은 소금이 들어간다. 100g 기준 나트륨 함량이 상당히 높다. 가공육
“3위 두부조림, 2위 시금치무침” 의사가 혈당관리하려면 꼭 먹으라고 권한 음식 1위는?혈당 관리는 ‘무엇을 빼느냐’보다 ‘무엇으로 바꾸느냐’다혈당 관리를 시작하면 많은 사람들이 단 음식부터 끊는다. 하지만 실제로 가장 큰 영향을 주는 것은 주식이다. 한국인의 식단에서 흰쌀밥은 혈당에 큰 영향을 미친다. 그래서 의사들이 가장 먼저 권하는 것은 밥의 종류를 바꾸는 것이다.현미는 식이섬유가 풍부하다현미는 도정되지 않은 쌀이다. 껍질과 배아가 남아
“3위 닭가슴살, 2위 삶은달걀” 50대 이후 매일 먹어야 근육을 유지시켜주는 음식50대 이후 근육은 자연스럽게 줄어든다50대 이후에는 근육량이 점차 감소하는 ‘근감소’ 현상이 시작된다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 낮아지고, 쉽게 피로해진다. 낙상 위험도 높아진다. 근육을 유지하려면 단백질 섭취가 필수다. 특히 매일 꾸준히 일정량을 공급하는 것이 중요하다.두부는 부담 없이 먹을 수 있는 단백질 식품이다두부는 콩을 원료로 한 식물성 단백
건강검진 결과 보고 놀랐다면 "이 음식" 챙겨드세요, 다시 정상결과로 돌아옵니다혈관 수치가 나빠졌다면 ‘지방의 종류’부터 바꿔야 한다건강검진에서 LDL 콜레스테롤, 중성지방, 혈압 수치가 높게 나오면 가장 먼저 점검해야 할 것은 지방의 질이다. 기름을 완전히 끊는 것이 아니라, 포화지방을 줄이고 불포화지방으로 바꾸는 것이 핵심이다. 이때 현실적으로 식탁에 올리기 쉬운 메뉴가 고등어구이다.고등어의 오메가-3 지방산고등어에는 EPA와 D
달걀 "앞으로는 꼭 이렇게 드세요" 장어보다 10배 힘이 불끈 납니다.비싼 보양식보다 먼저 챙겨야 할 음식기운이 떨어지면 장어부터 떠올리는 분들이 많습니다. 하지만 실제로 몸에 필요한 영양을 가장 효율적으로 공급하는 음식은 달걀입니다. 가격도 부담 없고 매일 먹을 수 있으면서 회복력은 보양식 못지않습니다.실생활 퀴즈달걀이 힘을 빠르게 회복시키는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 지방이 많아서② 단백질과 비타민이 완벽하게 들어 있
나도 모르게 먹어 왔는데.. "김과 함께 먹으면 독약되는 최악의 궁합 음식?"약사가 밥상에서 꼭 말리는 조합, 김이 건강식이라고 안심하면 안 됩니다약국에서 혈압이나 갑상선 상담을 하다 보면 “저는 김 자주 먹어요”라고 말씀하시는 분들이 많습니다. 맞습니다. 김은 미네랄과 식이섬유가 풍부하고, 비교적 칼로리도 낮은 좋은 식재료입니다.그런데 저는 항상 이렇게 덧붙입니다. 무엇과 같이 드시나요. 김 자체는 괜찮지만, 함께 먹는 음식에 따
김치 그냥 냉장고에 넣고 있다면 "이렇게 해보세요. 더 오래가고 감칠맛이 깊어집니다"김치 보관법 부터 바꾸세요약국에서 위장 상담이나 장 건강 상담을 하다 보면 김치를 매일 드신다는 분들이 많습니다. 김치는 분명 훌륭한 발효식품입니다. 유산균과 식이섬유가 풍부하고 한국 식단의 중심이죠.그런데 의외로 많은 분들이 김치 냄새 때문에 고민을 하십니다. 냉장고 문을 열 때마다 냄새가 강하게 나고, 김치가 빨리 시어버린다고 말씀하세요. 사실 보관 방
스님들이 하루 한잔씩 챙긴다는 "이 차" 한의사도 인정한 보약입니다.간장으로 차를 끓여 마신다는 이야기를 들으면 의아할 수 있다. 하지만 전통 발효 간장을 소량 활용한 차는 일부 사찰과 민간요법에서 오래전부터 전해져 온 방식이다. 핵심은 간장을 ‘양념’이 아니라 발효 식품으로 바라보는 관점이다.여기에 대추와 생강을 더하면 면역 보강과 순환 개선을 동시에 노릴 수 있다는 설명이 붙는다. 다만 간장은 나트륨 함량이 높기 때문에
비타민C 폭탄수준.."딸기보다 3배 더 좋다는 기적의 과일 3가지" 1위 이것.비타민C 하면 가장 먼저 떠오르는 과일이 딸기다. 하지만 실제 함량을 비교해보면 골드키위, 그린키위, 귤이 더 높은 수치를 보이는 경우가 많다.특히 한국인은 나트륨 섭취가 많고 스트레스 노출이 높은 식습관과 환경을 가지고 있어 항산화 비타민의 필요량이 체감적으로 더 크다. 단순히 새콤한 맛이 강하다고 비타민C가 많은 것은 아니다. 어떤 품종을, 어떻게 먹느
의사들도 "보약대신 챙기는 이 채소" 혈압 낮추고 변비까지 없애줍니다.알배추는 겉보기엔 평범한 채소지만, 의료 현장에서도 식이조절 식단에 자주 포함되는 식재료다. 수분이 많고 조직이 부드러워 소화 부담이 적으면서도 칼륨, 식이섬유, 글루코시놀레이트 같은 기능성 성분을 함유하고 있다.특히 혈압 관리가 필요한 사람, 장 기능이 둔해진 사람, 만성 염증이 걱정되는 중년층에게 실용적인 채소로 평가된다. 핵심은 성분을 얼마나 보존하면
의사들이 "면역력 떨어질 때 보약 대신 찾는다는 음식 4가지" 1위 이것.계절이 바뀌거나 과로가 겹치면 가장 먼저 무너지는 것이 면역 균형이다. 피곤이 길어지고 잔감기가 반복되는 시점에는 약보다 식단을 먼저 점검하는 경우가 많다. 실제로 의료진들 사이에서도 면역 관리 식재료로 자주 언급되는 것이 버섯, 파프리카, 마늘, 전복이다.공통점은 단순 영양소가 아니라 면역 세포 활성과 관련된 생리활성 물질을 포함하고 있다는 점이다. 중요
사과는 비교가 안됩니다 "아침 공복에 먹으면 치매예방 끝이라는 이 음식"아침 공복에 무엇을 먼저 먹느냐는 뇌 건강에 직접적인 영향을 준다. 밤사이 뇌는 에너지가 고갈된 상태가 되고, 이때 들어오는 첫 음식이 하루의 뇌 컨디션을 좌우한다.최근 전문가들 사이에서 아침 공복에 사과보다 더 좋다고 꼽히는 음식이 바로 호두다. 흔한 견과류처럼 보이지만, 치매 예방이라는 관점에서 보면 이유는 꽤 명확하다.호두가 뇌에 특화된 음식인 이유호
미역국보다도 좋다.."피를 말끔하게 청소해준다는 기적의 국" 이겁니다.아침 공복에 무엇을 먹느냐는 혈관 상태에 생각보다 큰 영향을 준다. 밤사이 수분이 빠지고 혈액이 농축된 상태에서 자극적인 음식이 들어오면 혈관은 바로 부담을 받는다.이런 이유로 최근 전문가들 사이에서는 아침 공복에 가장 부담 없이 혈관 관리에 도움이 되는 국으로 무배추된장국이 자주 언급된다. 흔한 국이지만 재료 조합과 작용 방식이 공복 상태에 잘 맞는다.공
의사들도 면역력 떨어질 때 가족한테 챙겨준다는 "3가지 과일" 과일은 단맛 때문에 가볍게 여겨지기 쉽지만, 어떤 과일은 기능성 측면에서 주목받는다. 특히 유자, 석류, 대추는 항산화와 면역, 혈관 건강과 관련해 자주 언급되는 과일이다.공통점은 단순 비타민 공급을 넘어 생리활성 물질이 풍부하다는 점이다. 물론 특정 과일이 만병통치약은 아니다. 다만 꾸준히 섭취했을 때 신체 균형을 유지하는 데 도움을 줄 수 있는 식품이라
앞으로 당근은 "이 음식"과 함께 드세요, 면역력 높이는 보약이 됩니다. 당근은 생으로 먹어도 좋고 살짝 구워 먹어도 단맛이 살아나는 채소다. 그런데 우유와 함께 갈아 마시면 영양 흡수율이 더 높아질 수 있다는 이야기가 있다. 단순한 조합처럼 보이지만, 여기에는 영양 흡수의 원리가 숨어 있다.핵심은 당근 속 베타카로틴과 우유 속 지방, 단백질의 상호작용이다. 무엇을 얼마나 넣고 어떻게 갈아 마시느냐에 따라 효과는 달라진다.베타카
"암에 단 한번도 안 걸린 사람들이" 매일 챙겨 먹었다는 기적의 음식 3가지 암은 단일 원인으로 발생하는 질환이 아니다. 유전, 환경, 식습관, 만성 염증, 산화 스트레스가 복합적으로 작용한다. 그래서 특정 음식 하나가 암을 막는다고 단정할 수는 없다.다만 항산화, 해독 효소 활성, 장내 환경 개선에 도움을 주는 식품은 장기적으로 위험 요인을 낮추는 데 기여할 수 있다. 양배추, 생강, 청국장이 자주 언급되는 이유도 여기에 있다.
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표고 버섯, 그냥 냉장고에 넣으면 큰일납니다 "세균 번식 하는 방법 대신 이렇게 해보세요" 약사가 꼭 강조하는 식재료, 표고버섯 보관이 중요합니다약국에서 면역력 상담이나 콜레스테롤 상담을 하다 보면 제가 자주 권하는 식재료가 있습니다. 바로 표고버섯입니다. 표고버섯은 베타글루칸과 에리타데닌 같은 성분이 들어 있어 면역과 혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 식품입니다.그런데 많은 분들이 표고버섯을 사오면 비닐 포장 그대로 냉장고에 넣어두십니다. 겉보기
밥 먹고 절대로 "이 과일" 드시지마세요, 혈당을 최대로 올리는 악마의 과일입니다 문제는 ‘과일’이 아니라 타이밍이다파인애플 자체가 나쁜 과일은 아니다. 비타민 C와 망간이 풍부하다. 하지만 밥을 먹은 직후에 먹는 구조가 문제다. 이미 탄수화물 섭취로 혈당이 상승한 상태에서 당이 많은 과일을 추가하면 혈당 상승 폭이 더 커질 수 있다.파인애플은 당 함량이 높은 편이다파인애플은 달콤한 맛이 강하다. 자연 과당과 포도당이 모두 들어 있다.
"한국인들 90%가 몰랐습니다" 먹는 순간 혈당을 급격하게 올리는 의외의 음식 정체 죽은 부드럽지만 혈당에는 부드럽지 않다많은 사람들이 흰죽을 ‘환자식’, ‘건강식’으로 생각한다. 소화가 잘되고 속이 편하다는 이미지 때문이다. 하지만 혈당 관점에서는 다르게 볼 필요가 있다. 흰죽은 이미 쌀이 오래 끓여져 전분이 충분히 분해된 상태다. 흡수 속도가 매우 빠르다.흰쌀 자체가 혈당지수가 높은 편이다흰쌀은 도정 과정에서 식이섬유가 대부분 제거된다
김이랑 "이것" 절대 같이 드시지마세요, 고혈압과 치매를 부르는 최악의 조합입니다 김은 건강하지만 나트륨이 변수다김은 단백질과 미네랄, 요오드가 포함된 해조류다. 비교적 열량도 낮다. 하지만 문제는 ‘조미김’이다. 시중 조미김은 소금과 기름으로 간이 되어 있다. 즉, 기본적으로 나트륨이 들어간 상태다.스팸은 대표적인 고나트륨 가공육이다스팸과 같은 캔햄은 보존을 위해 많은 소금이 들어간다. 100g 기준 나트륨 함량이 상당히 높다. 가공육
“3위 두부조림, 2위 시금치무침” 의사가 혈당관리하려면 꼭 먹으라고 권한 음식 1위는? 혈당 관리는 ‘무엇을 빼느냐’보다 ‘무엇으로 바꾸느냐’다혈당 관리를 시작하면 많은 사람들이 단 음식부터 끊는다. 하지만 실제로 가장 큰 영향을 주는 것은 주식이다. 한국인의 식단에서 흰쌀밥은 혈당에 큰 영향을 미친다. 그래서 의사들이 가장 먼저 권하는 것은 밥의 종류를 바꾸는 것이다.현미는 식이섬유가 풍부하다현미는 도정되지 않은 쌀이다. 껍질과 배아가 남아
“3위 닭가슴살, 2위 삶은달걀” 50대 이후 매일 먹어야 근육을 유지시켜주는 음식 50대 이후 근육은 자연스럽게 줄어든다50대 이후에는 근육량이 점차 감소하는 ‘근감소’ 현상이 시작된다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 낮아지고, 쉽게 피로해진다. 낙상 위험도 높아진다. 근육을 유지하려면 단백질 섭취가 필수다. 특히 매일 꾸준히 일정량을 공급하는 것이 중요하다.두부는 부담 없이 먹을 수 있는 단백질 식품이다두부는 콩을 원료로 한 식물성 단백
건강검진 결과 보고 놀랐다면 "이 음식" 챙겨드세요, 다시 정상결과로 돌아옵니다 혈관 수치가 나빠졌다면 ‘지방의 종류’부터 바꿔야 한다건강검진에서 LDL 콜레스테롤, 중성지방, 혈압 수치가 높게 나오면 가장 먼저 점검해야 할 것은 지방의 질이다. 기름을 완전히 끊는 것이 아니라, 포화지방을 줄이고 불포화지방으로 바꾸는 것이 핵심이다. 이때 현실적으로 식탁에 올리기 쉬운 메뉴가 고등어구이다.고등어의 오메가-3 지방산고등어에는 EPA와 D
달걀 "앞으로는 꼭 이렇게 드세요" 장어보다 10배 힘이 불끈 납니다. 비싼 보양식보다 먼저 챙겨야 할 음식기운이 떨어지면 장어부터 떠올리는 분들이 많습니다. 하지만 실제로 몸에 필요한 영양을 가장 효율적으로 공급하는 음식은 달걀입니다. 가격도 부담 없고 매일 먹을 수 있으면서 회복력은 보양식 못지않습니다.실생활 퀴즈달걀이 힘을 빠르게 회복시키는 가장 큰 이유는 무엇일까요.① 지방이 많아서② 단백질과 비타민이 완벽하게 들어 있
나도 모르게 먹어 왔는데.. "김과 함께 먹으면 독약되는 최악의 궁합 음식?" 약사가 밥상에서 꼭 말리는 조합, 김이 건강식이라고 안심하면 안 됩니다약국에서 혈압이나 갑상선 상담을 하다 보면 “저는 김 자주 먹어요”라고 말씀하시는 분들이 많습니다. 맞습니다. 김은 미네랄과 식이섬유가 풍부하고, 비교적 칼로리도 낮은 좋은 식재료입니다.그런데 저는 항상 이렇게 덧붙입니다. 무엇과 같이 드시나요. 김 자체는 괜찮지만, 함께 먹는 음식에 따
김치 그냥 냉장고에 넣고 있다면 "이렇게 해보세요. 더 오래가고 감칠맛이 깊어집니다" 김치 보관법 부터 바꾸세요약국에서 위장 상담이나 장 건강 상담을 하다 보면 김치를 매일 드신다는 분들이 많습니다. 김치는 분명 훌륭한 발효식품입니다. 유산균과 식이섬유가 풍부하고 한국 식단의 중심이죠.그런데 의외로 많은 분들이 김치 냄새 때문에 고민을 하십니다. 냉장고 문을 열 때마다 냄새가 강하게 나고, 김치가 빨리 시어버린다고 말씀하세요. 사실 보관 방
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의사들이 "면역력 떨어질 때 보약 대신 찾는다는 음식 4가지" 1위 이것. 계절이 바뀌거나 과로가 겹치면 가장 먼저 무너지는 것이 면역 균형이다. 피곤이 길어지고 잔감기가 반복되는 시점에는 약보다 식단을 먼저 점검하는 경우가 많다. 실제로 의료진들 사이에서도 면역 관리 식재료로 자주 언급되는 것이 버섯, 파프리카, 마늘, 전복이다.공통점은 단순 영양소가 아니라 면역 세포 활성과 관련된 생리활성 물질을 포함하고 있다는 점이다. 중요
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