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고춧잎 Archives - 뷰어스

#고춧잎 (1 Posts)

  • "시금치의 35배.." 보약 대신 챙겼더니 혈액순환 돕고 콜레스테롤 낮추는 뜻밖의 나물 나물 반찬이라고 하면 시금치나 콩나물부터 떠올리기 쉬워요. 그런데 봄철 시장이나 식당에서 흔히 만나는 고춧잎도 영양 면에서는 꽤 눈여겨볼 만한 나물입니다. 고춧잎은 고추 열매가 아니라 고추의 어린 잎과 줄기를 따서 먹는 채소예요. 살짝 데쳐 무치거나 말렸다가 겨울에 나물로 먹는데, 특유의 향이 강하지 않아 밥반찬으로 부담 없이 먹기 좋습니다. 특히 고춧잎에

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