"마트에서 이런 황태채 사지 마세요.." 국산으로 둔갑한 수입산입니다황태채는 국물을 내거나 무침으로 쓰기 좋아 한 봉지씩 사두는 집이 많습니다.그런데 같은 무게, 비슷한 가격인데도 국물 맛이 확연히 다른 경우가 있습니다.오래 건어물을 다뤄온 분들은 봉지를 뜯기 전에 이미 대략 판단이 선다고 말합니다. 색과 결만 봐도 구분이 된다는 뜻입니다.마트에서 확인할 수 있는 기준을 정리했습니다. 색이 지나치게 노란 것은 한 번 의심
"마트에서 이런 소시지 사지 마세요.." 함량 숫자 하나면 갈립니다소시지와 햄은 아이 반찬이나 도시락에 자주 들어갑니다.그래서 한 번 고르면 꽤 오래, 자주 먹게 됩니다.문제는 포장만 봐서는 구분이 어렵다는 점입니다. 사진도 비슷하고 이름도 비슷합니다.그런데 뒷면 표시 사항 몇 군데만 보면 생각보다 명확하게 갈립니다. 돼지고기 함량 숫자를 먼저 봅니다 소시지류는 원재료에서 고기가 몇 퍼센트인지 표시하게 되어 있습니다.같은
"마트에서 이런 미역 사지 마세요.." 색만 봐도 알 수 있습니다미역은 한 봉지 사면 오래 씁니다.국에도 넣고 무침에도 쓰니, 잘못 고르면 그 기간 내내 아쉬운 맛을 보게 됩니다.문제는 봉지만 봐서는 구분이 어렵다는 점입니다. 다 비슷하게 검고 비슷하게 말라 있습니다.그런데 몇 군데만 보면 생각보다 명확하게 갈립니다. 지나치게 새까만 것은 한 번 의심합니다 좋은 마른미역은 완전한 검정이 아니라 짙은 갈색이나 검푸른 빛이
"마트에서 이런 진미채 사지 마세요.." 손으로 만져보면 압니다진미채는 밑반찬으로 자주 오르는 재료입니다.그런데 같은 무게인데도 가격이 두 배 가까이 차이 나는 경우가 있습니다. 봉지 겉면만 봐서는 뭐가 다른지 알기 어렵습니다.색과 촉감, 그리고 뒷면 표기 몇 가지면 대부분 걸러집니다.한 번 기준을 잡아두면 계속 씁니다. 색이 지나치게 하얗거나 붉으면 다시 봅니다 좋은 진미채는 연한 미색에 가깝습니다.반대로 눈에 띄게
"마트에서 이런 냉면 사지 마세요.." 메밀은 거의 안 들어 있습니다더울수록 냉면 찾는 날이 많아집니다. 그런데 같은 값에 산 냉면인데 어떤 건 면이 쫄깃하고 육수도 깔끔한데, 어떤 건 면이 툭툭 끊기고 국물에서 단맛만 납니다. 포장 뒷면 몇 줄만 읽으면 사기 전에 구분됩니다. 메밀 함량을 확인하세요 냉면이라고 해서 메밀이 많이 든 것은 아닙니다. 포장에 메밀 함량이 퍼센트로 표시돼 있는데, 제품에 따라 차이가 큽니다. 메
"마트에서 이런 달걀 사지 마세요.." 껍질만 봐도 답이 나옵니다여름엔 달걀 고르기가 더 조심스러워집니다. 같은 날 사 왔는데 어떤 건 일주일이 지나도 노른자가 봉긋하고, 어떤 건 며칠 만에 퍼집니다. 가격 차이 때문이라고 생각하기 쉽지만, 사실 껍데기에 찍힌 열 자리 숫자만 읽을 줄 알면 대부분 걸러집니다. 앞의 네 자리가 산란일자입니다 달걀 껍데기에는 숫자와 문자로 된 표시가 찍혀 있는데, 맨 앞 네 자리가 낳은 날
계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법 목차 좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유 신선한 계란 확인하는 방법 계란 껍데기에서 확인할 점 보관할 때 꼭 지켜야 할 원칙 한국인이 가장 많이 하는 실수 계란을 오래 신선하게 보관하는 방법 결국 좋은 계란은 고르는 순간 결정된다 1. 좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유 계란
마트에서 ‘이런 감자’ 보이면 제발 지나치세요… 내 돈 내고 곰팡이를 산 겁니다감자는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표 식재료입니다. 찌개에 넣어도 좋고 볶음이나 조림으로 만들어도 맛이 좋습니다. 간식으로 삶아 먹거나 에어프라이어에 구워 먹는 사람들도 많습니다. 가격 부담도 비교적 적어 장을 볼 때 자연스럽게 장바구니에 담게 되는 식품 가운데 하나입니다. 하지만 감자는 겉모습만 보고 구매했다가 후회하는 경우도 적지 않습니다. 특
"마트에서 이런 황태채 사지 마세요.." 국산으로 둔갑한 수입산입니다 황태채는 국물을 내거나 무침으로 쓰기 좋아 한 봉지씩 사두는 집이 많습니다.그런데 같은 무게, 비슷한 가격인데도 국물 맛이 확연히 다른 경우가 있습니다.오래 건어물을 다뤄온 분들은 봉지를 뜯기 전에 이미 대략 판단이 선다고 말합니다. 색과 결만 봐도 구분이 된다는 뜻입니다.마트에서 확인할 수 있는 기준을 정리했습니다. 색이 지나치게 노란 것은 한 번 의심
"마트에서 이런 소시지 사지 마세요.." 함량 숫자 하나면 갈립니다 소시지와 햄은 아이 반찬이나 도시락에 자주 들어갑니다.그래서 한 번 고르면 꽤 오래, 자주 먹게 됩니다.문제는 포장만 봐서는 구분이 어렵다는 점입니다. 사진도 비슷하고 이름도 비슷합니다.그런데 뒷면 표시 사항 몇 군데만 보면 생각보다 명확하게 갈립니다. 돼지고기 함량 숫자를 먼저 봅니다 소시지류는 원재료에서 고기가 몇 퍼센트인지 표시하게 되어 있습니다.같은
"마트에서 이런 미역 사지 마세요.." 색만 봐도 알 수 있습니다 미역은 한 봉지 사면 오래 씁니다.국에도 넣고 무침에도 쓰니, 잘못 고르면 그 기간 내내 아쉬운 맛을 보게 됩니다.문제는 봉지만 봐서는 구분이 어렵다는 점입니다. 다 비슷하게 검고 비슷하게 말라 있습니다.그런데 몇 군데만 보면 생각보다 명확하게 갈립니다. 지나치게 새까만 것은 한 번 의심합니다 좋은 마른미역은 완전한 검정이 아니라 짙은 갈색이나 검푸른 빛이
"마트에서 이런 진미채 사지 마세요.." 손으로 만져보면 압니다 진미채는 밑반찬으로 자주 오르는 재료입니다.그런데 같은 무게인데도 가격이 두 배 가까이 차이 나는 경우가 있습니다. 봉지 겉면만 봐서는 뭐가 다른지 알기 어렵습니다.색과 촉감, 그리고 뒷면 표기 몇 가지면 대부분 걸러집니다.한 번 기준을 잡아두면 계속 씁니다. 색이 지나치게 하얗거나 붉으면 다시 봅니다 좋은 진미채는 연한 미색에 가깝습니다.반대로 눈에 띄게
"마트에서 이런 냉면 사지 마세요.." 메밀은 거의 안 들어 있습니다 더울수록 냉면 찾는 날이 많아집니다. 그런데 같은 값에 산 냉면인데 어떤 건 면이 쫄깃하고 육수도 깔끔한데, 어떤 건 면이 툭툭 끊기고 국물에서 단맛만 납니다. 포장 뒷면 몇 줄만 읽으면 사기 전에 구분됩니다. 메밀 함량을 확인하세요 냉면이라고 해서 메밀이 많이 든 것은 아닙니다. 포장에 메밀 함량이 퍼센트로 표시돼 있는데, 제품에 따라 차이가 큽니다. 메
"마트에서 이런 달걀 사지 마세요.." 껍질만 봐도 답이 나옵니다 여름엔 달걀 고르기가 더 조심스러워집니다. 같은 날 사 왔는데 어떤 건 일주일이 지나도 노른자가 봉긋하고, 어떤 건 며칠 만에 퍼집니다. 가격 차이 때문이라고 생각하기 쉽지만, 사실 껍데기에 찍힌 열 자리 숫자만 읽을 줄 알면 대부분 걸러집니다. 앞의 네 자리가 산란일자입니다 달걀 껍데기에는 숫자와 문자로 된 표시가 찍혀 있는데, 맨 앞 네 자리가 낳은 날
계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법 계란 "그냥 샀다가 100% 다 버립니다" 평생 유용한 건강 계란 고르는 방법 목차 좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유 신선한 계란 확인하는 방법 계란 껍데기에서 확인할 점 보관할 때 꼭 지켜야 할 원칙 한국인이 가장 많이 하는 실수 계란을 오래 신선하게 보관하는 방법 결국 좋은 계란은 고르는 순간 결정된다 1. 좋은 계란을 고르는 것이 중요한 이유 계란
마트에서 ‘이런 감자’ 보이면 제발 지나치세요… 내 돈 내고 곰팡이를 산 겁니다 감자는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표 식재료입니다. 찌개에 넣어도 좋고 볶음이나 조림으로 만들어도 맛이 좋습니다. 간식으로 삶아 먹거나 에어프라이어에 구워 먹는 사람들도 많습니다. 가격 부담도 비교적 적어 장을 볼 때 자연스럽게 장바구니에 담게 되는 식품 가운데 하나입니다. 하지만 감자는 겉모습만 보고 구매했다가 후회하는 경우도 적지 않습니다. 특
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