"마트에서 이런 꿀 사지 마세요" 뒷면 한 줄만 봐도 가짜가 보입니다꿀은 병만 봐서는 좋은 건지 아닌지 구분이 잘 안 되는 식품입니다.색이 진하면 좋다, 굳으면 가짜다 같은 말이 오래 돌았는데 둘 다 근거가 약합니다. 오히려 그 기준 때문에 진짜를 걸러내는 경우가 생깁니다.실제로 확인해야 할 곳은 병 앞면이 아니라 뒷면 표시사항 딱 한 줄입니다.오늘은 마트에서 꿀 고를 때 무엇을 보고 무엇을 넘겨야 하는지 정리해 봤습니다.
"마트에서 이런 들기름 사지 마세요.." 압착 방식부터 확인해야 합니다들기름은 나물 무침이나 비빔밥에 한 숟갈만 넣어도 맛이 달라지는 재료입니다.그런데 같은 용량, 비슷한 가격인데도 향이 확 올라오는 것과 밍밍한 것이 갈립니다.오래 기름을 다뤄온 분들은 병을 열기 전에 라벨만 봐도 대략 판단이 선다고 말합니다.마트에서 확인할 수 있는 기준을 정리했습니다. 압착 방식을 먼저 봅니다 들기름은 짜는 방식에 따라 향과 보존 기간이
"마트에서 이런 어묵 사지 마세요.." 뒷면 숫자 하나만 보면 압니다어묵은 국물 내기에도 좋고, 반찬으로도 자주 오르는 재료입니다.그런데 같은 어묵 코너에 놓인 제품인데 가격 차이가 두세 배씩 나는 경우가 있습니다. 겉으로 보면 색도 비슷하고 모양도 비슷합니다.차이는 뒷면에 다 적혀 있습니다. 어육 함량이 첫 번째 기준입니다 포장 뒷면 원재료명 옆에 어육 함량이 퍼센트로 적혀 있습니다.이 숫자가 높을수록 생선살 비중이 크다
마트에서 절대 이 “참기름” 사지 마세요, 방앗간 사장님이 알려준 ‘가짜’ 참기름입니다참기름은 한 번만 맛이 다르면 바로 느껴집니다. 비빔밥에 한 방울 넣었는데 향이 안 올라오거나, 고소한 대신 텁텁한 느낌이 남으면 “이게 참기름 맞나?” 싶어지죠. 문제는 마트에서 병만 보고 고르면, 겉으로는 다 비슷해 보여서 구분이 어렵다는 점입니다. 그래서 “향 없는 참기름”은 대부분 운이 아니라, 표기·유통·보관 방식에서 이미 힌트가 나옵니다. 방
올리브오일 사기 전에 "반드시" 확인해야 4가지건강을 생각해 올리브오일을 구입하시는 분들 많으시죠? 하지만 시중에는 다른 기름과 섞인 제품도 많아, 잘못 고르면 기대한 효과를 얻지 못할 수 있습니다. 헷갈리는 좋은 올리브오일 고르는 방법. 오늘은 믿을 수 있는 올리브오일을 고르는 체크 포인트를 정리해 드립니다. 왜 올리브오일이 주목받을까? 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해 심혈관 건강에 도움을
"마트에서 이런 꿀 사지 마세요" 뒷면 한 줄만 봐도 가짜가 보입니다 꿀은 병만 봐서는 좋은 건지 아닌지 구분이 잘 안 되는 식품입니다.색이 진하면 좋다, 굳으면 가짜다 같은 말이 오래 돌았는데 둘 다 근거가 약합니다. 오히려 그 기준 때문에 진짜를 걸러내는 경우가 생깁니다.실제로 확인해야 할 곳은 병 앞면이 아니라 뒷면 표시사항 딱 한 줄입니다.오늘은 마트에서 꿀 고를 때 무엇을 보고 무엇을 넘겨야 하는지 정리해 봤습니다.
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