#균류 (2 Posts)
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치즈를 먹고 자면 정말 악몽을 꿀까 단백질과 칼슘이 풍부한 식료품 치즈가 악몽을 유발한다는 가설은 제법 오래됐다. 현재도 적잖은 학자들이 치즈와 악몽의 연관성을 규명하기 위해 다각적인 실험을 이어가고 있다. 다양한 병리학 이론을 정립한 고대 그리스 의학자 히포크라테스와 갈레노스는 인간의 체액 균형이 깨지면 건강을 망친다고 여겼다. 이들은 소화가 어려운 음식을 먹으면 체액 균형이 붕괴해 악몽을 -
지구에서 가장 쓴 물질, 버섯에서 나왔다 지구상에서 가장 쓴 천연물질이 균류에서 발견됐다. 학계는 속씨식물과 인공화합물 위주의 쓴맛 연구를 보완할 성과라고 평가했다. 독일 라이프니츠 식물생화학연구소는 최근 미국화학회(ACS)가 발행하는 농업·식품화학 학술지를 통해 세상에서 가장 쓴 천연물질이 비터 브래킷(Bitter Bracket) 버섯에서 확인됐다고 전했다. 아마로포스티아 스팁티카(Amaropo
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