"밤은 사자마자 이렇게 하세요.." 벌레도 안 생기고 훨씬 답니다가을이 되면 밤이 한 봉지씩 들어옵니다. 그런데 며칠만 지나면 껍질에 구멍이 나고, 까보면 안이 이미 상해 있습니다. 실온에 두면 벌레가 생기고, 그냥 냉장고에 넣으면 마릅니다. 밤은 처음 며칠을 어떻게 두느냐가 맛과 보관 기간을 거의 정합니다. 먼저 물에 담가 골라냅니다 사 온 밤을 큰 그릇에 담고 물을 부어 한 시간쯤 둡니다.물 위로 뜨는 밤은 속이 비
"양파를 전자레인지에 10초만 돌려보세요" 지금까지 이걸 몰라서 손해봤습니다양파 다듬을 때 눈물 줄줄 흘리며 도마 위에서 고생한 적, 다들 있으시죠. 안 그래도 매운 양파 껍질도 잘 안 벗겨져서 손톱이 다 망가지고요.그런데 양파 껍질을 1초 만에 벗기고, 눈물 한 방울 안 흘리는 신기한 방법이 있습니다. 전자레인지 하나만 있으면 됩니다. 1단계, 양파 꼭지를 잘라줍니다 양파 위쪽 뾰족한 부분과 아래쪽 뿌리 부분을 1cm 정도씩 칼
계란 이렇게 삶아보세요 "물에 그냥 삶지 말고" 이렇게 삶으면 껍질이 쉽게 벗겨집니다계란 삶을 때마다 껍질이 들러붙나요? 사실 ‘삶는 방식’보다 더 중요한 건 물에 넣는 재료입니다 계란은 매일 삶아 먹는 분들도 계실 만큼 가장 기본적인 삶은 음식이지만 껍질이 잘 안 벗겨져 스트레스받는 경우가 많습니다. 겉은 멀쩡한데 막 껍질이 하얀 부분에 들러붙으면 반은 뜯기고, 반은 찢기고, 모양도 흐트러지고, 먹기도 불편해지죠. 그런데 껍질이 잘 벗겨
1초에 하나씩 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 & 밤 삶는 방법제철 맛있는 밤껍질 쉽게 벗기는 방법가을이 오면 꼭 챙겨 먹어야 할 것이 바로 제철 밤이죠. 달콤하고 고소한 밤을 즐기고 싶지만, 껍질 벗기는 일은 번거롭게 느껴지실 거예요. 하지만 밤 껍질을 쉽게 까는 삶는 방법을 알면, 그 번거로움은 사라집니다. 오늘은 전기밥솥을 이용해 껍질이 쏙쏙 벗겨지는 밤 삶는 법을 알려드릴게요. 쉽고 간단하게 밤 껍질을 제거하는
"밤은 사자마자 이렇게 하세요.." 벌레도 안 생기고 훨씬 답니다 가을이 되면 밤이 한 봉지씩 들어옵니다. 그런데 며칠만 지나면 껍질에 구멍이 나고, 까보면 안이 이미 상해 있습니다. 실온에 두면 벌레가 생기고, 그냥 냉장고에 넣으면 마릅니다. 밤은 처음 며칠을 어떻게 두느냐가 맛과 보관 기간을 거의 정합니다. 먼저 물에 담가 골라냅니다 사 온 밤을 큰 그릇에 담고 물을 부어 한 시간쯤 둡니다.물 위로 뜨는 밤은 속이 비
"양파를 전자레인지에 10초만 돌려보세요" 지금까지 이걸 몰라서 손해봤습니다 양파 다듬을 때 눈물 줄줄 흘리며 도마 위에서 고생한 적, 다들 있으시죠. 안 그래도 매운 양파 껍질도 잘 안 벗겨져서 손톱이 다 망가지고요.그런데 양파 껍질을 1초 만에 벗기고, 눈물 한 방울 안 흘리는 신기한 방법이 있습니다. 전자레인지 하나만 있으면 됩니다. 1단계, 양파 꼭지를 잘라줍니다 양파 위쪽 뾰족한 부분과 아래쪽 뿌리 부분을 1cm 정도씩 칼
계란 이렇게 삶아보세요 "물에 그냥 삶지 말고" 이렇게 삶으면 껍질이 쉽게 벗겨집니다 계란 삶을 때마다 껍질이 들러붙나요? 사실 ‘삶는 방식’보다 더 중요한 건 물에 넣는 재료입니다 계란은 매일 삶아 먹는 분들도 계실 만큼 가장 기본적인 삶은 음식이지만 껍질이 잘 안 벗겨져 스트레스받는 경우가 많습니다. 겉은 멀쩡한데 막 껍질이 하얀 부분에 들러붙으면 반은 뜯기고, 반은 찢기고, 모양도 흐트러지고, 먹기도 불편해지죠. 그런데 껍질이 잘 벗겨
1초에 하나씩 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 & 밤 삶는 방법 제철 맛있는 밤껍질 쉽게 벗기는 방법가을이 오면 꼭 챙겨 먹어야 할 것이 바로 제철 밤이죠. 달콤하고 고소한 밤을 즐기고 싶지만, 껍질 벗기는 일은 번거롭게 느껴지실 거예요. 하지만 밤 껍질을 쉽게 까는 삶는 방법을 알면, 그 번거로움은 사라집니다. 오늘은 전기밥솥을 이용해 껍질이 쏙쏙 벗겨지는 밤 삶는 법을 알려드릴게요. 쉽고 간단하게 밤 껍질을 제거하는
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