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꼬치 Archives - 뷰어스

#꼬치 (1 Posts)

  • 겨울철 간식 1순위, 시즈오카 오뎅 – 꼬치마다 꽂힌 전통 맛 검은 육수에 깊게 스며든 간편한 한 입 시즈오카 오뎅은 간장·다시(出汁) 육수를 오래 끓여낸 검은 국물이 돋보인다. 꼬치(串)에 꽂힌 어묵(練り物), 무(大根), 곤약(蒟蒻) 같은 재료는 깊고 진한 맛을 머금고 있어 겨울철에 특히 인기가 많다. 간편하게 손에 들고 걸으며 먹기 좋아, 시즈오카 시내 골목길이나 축제장 같은 곳에서 자주 만난다. 지역 특성 담긴

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