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당근요리 Archives - 뷰어스

#당근요리 (1 Posts)

  • “건강 챙기려고 먹었는데 맛있기까지” 천원짜리 ‘이 재료’ 파전 대신 부쳐보세요 당근을 건강 식재료로 주목하는 이유 당근이 건강 식재료로 꾸준히 언급되는 데에는 풍부한 색소 성분과 다양한 식물성 영양소가 영향을 준다. 대표적으로 잘 알려진 것이 베타카로틴이다. 베타카로틴은 체내에서 필요한 만큼 비타민A로 전환될 수 있는 카로티노이드의 일종이며, 동시에 항산화 작용과 관련해 연구되어 온 성분이다. 활성산소는 우리 몸에서 정상적인 대사 과

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