#모츠나베 (2 Posts)
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한입 먹고 반한 후쿠오카 대표 안주, 모츠나베 – 국물까지 밥도둑! 매운 국물에 속이 뜨거워지는 한 그릇 모츠나베(もつ鍋)는 소의 내장(ホルモン)과 채소를 매운 다시마 국물에 끓여낸 전골이다. 얼큰하고 고소한 육수에 곱창의 쫄깃한 식감이 더해지며, 매운 국물은 추운 날씨나 간단한 야식으로 제격이다. 국물이 진할수록 밥과 면사리(シメ)와의 조합이 잘 맞아 ‘밥도둑’이라는 별명이 어울린다. 특징있는 재료와 국물의 조화 대표 재 -
하카타 데이트코스 추천｜모츠나베 오오타마·gogocamera·카페 감성 하루 이번 후쿠오카 여행에서 하루는 하카타에서 연인 데이트코스를 계획했어요. 도심 속에서 맛있는 음식도 먹고, 소소한 구경거리도 즐기고, 마지막엔 분위기 있는 카페에서 여유를 즐길 수 있는 코스를 찾았는데요. 결론부터 말하자면 대성공! 오늘 소개할 하카타 데이트코스는 모츠나베 오오타마 킷테하카타점 → gogocamera 중고카메라숍 → Tully’s coffee
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