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무국 Archives - 뷰어스

#무국 (1 Posts)

  • 의사들이 추천하는 위염에 좋은 국, 바로 이 조리법입니다 많은 사람들이 무국을 끓일 때 처음부터 고기를 넣고 같이 끓이죠. 하지만 이게 바로 국물의 ‘기름 피로’를 부르는 실수입니다. 고기에서 나온 기름과 불순물이 무의 단맛을 덮어버려 결국 속이 더부룩하고, 해장용으로 끓였는데도 오히려 피곤해져요. 진짜 몸이 편해지는 무국은 순서부터 다릅니다. 먼저 무를 따로 볶아 단맛을 충분히 끌어내야 해요. 기름을 조금만 두

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