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변질 Archives - 뷰어스

#변질 (3 Posts)

  • 유통기한이 지났는데도 먹을 수 있습니다 "절대로 버리거나 냉동실에" 넣지 마세요 유통기한이 지났는데도 먹을 수 있습니다 “절대로 버리거나 냉동실에 넣지 마세요” 유통기한 = 폐기 시점? 아닙니다! 많은 분들이 식품 포장지에 찍힌 ‘유통기한’을 보면 본능적으로 걱정부터 하죠. “아, 이거 하루 지났네. 버려야겠다.” 하지만 사실, 이건 절반만 맞는 상식입니다. 유통기한은 말 그대로 “판매가 가능한 기한”일 뿐, 그 날짜가 지난다고 해서
  • 냉장으로 보관하면 "하루 만에 독이 되는 음식" 꼭 확인하고 냉동실에 넣으세요 냉장고는 음식을 신선하게 보관하는 공간이라고 생각하지만 모든 음식을 냉장에 넣는다고 안전해지는 건 아닙니다. 특히 어떤 음식은 냉장 보관하면 온도가 애매하게 유지되면서 세균이 빠르게 증식해 다음날 꺼내 먹기만 해도 배탈·설사·복통 같은 문제가 생길 수 있어요. 분명 어제 만든 음식인데 오늘 꺼내보면 맛이 시큼해지고 물을 머금어 눅눅해져 있거나 비릿한 냄새가
  • "간장" 이 색이면 이미 상했습니다, 절대 쓰지 마세요! 집마다 한두 병씩은 꼭 있는 간장은 오래 두고 쓰는 경우가 많습니다. 하지만 시간이 지나면 간장도 변질돼 건강을 위협할 수 있습니다. 단순히 맛이 떨어지는 수준이 아니라, 위장 장애나 독성 물질까지 생길 수 있습니다. 특히 색깔만 잘 살펴봐도 간장이 상했는지 바로 알 수 있습니다. 정상적인 간장의 색 신선한 간장은 일반적으로 짙은 갈색이나 흑갈색을 띱니

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