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산패 Archives - 뷰어스

#산패 (1 Posts)

  • “이 기름은 이렇게 보관하세요!” 한의사 부부가 추천하는 사용법 고소한 향으로 입맛을 살리는 들기름은 잘못 보관하면 불과 한두 주 만에 산패해 몸에 해로운 과산화지질이 폭증합니다. 한의사 부부는 “약이 될 기름이 독으로 바뀌기 직전까지 아무 냄새도 안 난다”는 점을 경고하며, 집에서도 약재처럼 다뤄야 한다고 강조합니다. 들기름을 오래도록 약효 그대로 즐기기 위해 반드시 기억해야 할 보관·사용 노하우를 정리했습니다.

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