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  김치찌개 좋아하세요? "이 가루" 한 스푼이면, 당뇨 걱정 줄일 수 있습니다 2025.06.11 뜨끈한 김치찌개는 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 국민 음식입니다. 하지만 그 안에 숨은 나트륨, 지방, 그리고 탄수화물 함량은 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 분들에겐 고민거리죠. 그런데 최근, 이 찌개에 ‘새싹보리 가루’ 한 스푼만 더하면 혈당 관리에 효과적이라는 사실이 알려지며 주목받고 있습니다. 새싹보리는 왜 좋을까? 새싹보리는 보리가 발아한 후