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숙취 회복 Archives - 뷰어스

#숙취-회복 (1 Posts)

  • 이렇게 끓이세요, 북엇국이 진짜 해독식으로 바뀝니다 북엇국은 해장용으로 자주 찾는 음식이지만, 의사들은 “북엇국을 잘못 끓이면 해장보다 간 피로가 더 심해진다”고 말합니다. 문제는 대부분 사람들이 기름에 북어를 먼저 볶는 습관이에요. 이 과정에서 단백질이 타면서 산화단백질이 생성되고, 간에서 해독 작용이 과도하게 일어나 피로를 가중시킵니다. 게다가 북어를 볶을 때 쓰는 참기름이 높은 온도에서 산화되면 혈관

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