식문화 Archives - 뷰어스

#식문화 (2 Posts)

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  노래지빠귀, 로마 상류층 음식 아니었나 2025.06.15 로마시대 서민들이 상류층의 고급 식재료로 인식돼 온 노래지빠귀를 패스트푸드처럼 조리해 먹었다는 흥미로운 주장이 제기됐다. 스페인 지중해고등연구소(Mediterranean Institute for Advanced Studies, MIAS)는 최근 조사 보고서를 내고 마요르카 섬의 로마시대 오수 처리 시설에서 서민들이 섭취한 패스트푸드의 흔적이 나왔다고 전했다
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  "한국인"만 유독 좋아하는데 해외에서는 절대 안 먹는 음식? 2025.02.18 한국인들이 즐겨 먹지만 해외에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 음식들이 있다. 문화적 차이, 식재료에 대한 인식, 조리 방식 등 다양한 이유로 외국인들은 한국인들이 흔히 먹는 음식들을 낯설어한다. 하지만 이 음식들은 한국에서는 영양학적으로 우수하거나 오랜 전통을 가진 요리로 사랑받고 있다. 해외에서는 왜 먹지 않는지, 한국에서는 왜 인기 있는지 알아보자. 번데기