"감자는 꼭 '이렇게' 두세요" 싹이 나지 않고 두 달을 갑니다감자는 오래 두고 먹으려고 넉넉히 사두는 채소인데, 여름에는 며칠 만에 싹이 올라옵니다.싹이 난 부분에는 먹지 않는 편이 좋은 성분이 생기기 때문에 결국 크게 도려내거나 버리게 됩니다.문제는 대부분 온도가 아니라 빛과 통풍에 있습니다. 보관 자리만 바꿔도 결과가 크게 달라집니다.집에서 바로 해볼 수 있는 방법을 정리했습니다. 빛이 닿지 않는 자리에 둡니다
"양파는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 싹도 안 나고 물러지지 않습니다양파는 사 두면 늘 애매합니다. 냉장고에 넣자니 물러지고, 밖에 두자니 싹이 올라옵니다. 여름엔 특히 속이 무르면서 냄새가 나기 시작합니다. 그런데 보관 장소와 방법만 바꾸면 한 달 넘게 단단한 상태를 유지할 수 있습니다. 냉장고 말고 서늘하고 어두운 곳 양파는 습기와 빛에 약합니다. 냉장고 안은 습도가 높아 겉껍질이 눅눅해지고 속부터 물러집니다. 대신 베
감자 그냥 보관하면 손해입니다 "1년이 지나도 감자에 싹 안 나게 하는" 방법감자, 그냥 봉지째 두면 금방 싹이 납니다. 사실 싹이 나는 이유는 저장법이 잘못되어 있기 때문입니다 한국 가정에서 감자는 자주 쓰는 재료죠. 찌고, 조리고, 전 만들고, 볶음에도 넣고 어디든 잘 어울리는 식재료라 한 번에 여러 개 사두시는 분들이 많습니다. 하지만 문제는 보관입니다. 그냥 봉지째 두거나 서늘한 베란다에만 놔두면 일주일~보름이면 싹이 올라오
"감자는 꼭 '이렇게' 두세요" 싹이 나지 않고 두 달을 갑니다 감자는 오래 두고 먹으려고 넉넉히 사두는 채소인데, 여름에는 며칠 만에 싹이 올라옵니다.싹이 난 부분에는 먹지 않는 편이 좋은 성분이 생기기 때문에 결국 크게 도려내거나 버리게 됩니다.문제는 대부분 온도가 아니라 빛과 통풍에 있습니다. 보관 자리만 바꿔도 결과가 크게 달라집니다.집에서 바로 해볼 수 있는 방법을 정리했습니다. 빛이 닿지 않는 자리에 둡니다
"양파는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 싹도 안 나고 물러지지 않습니다 양파는 사 두면 늘 애매합니다. 냉장고에 넣자니 물러지고, 밖에 두자니 싹이 올라옵니다. 여름엔 특히 속이 무르면서 냄새가 나기 시작합니다. 그런데 보관 장소와 방법만 바꾸면 한 달 넘게 단단한 상태를 유지할 수 있습니다. 냉장고 말고 서늘하고 어두운 곳 양파는 습기와 빛에 약합니다. 냉장고 안은 습도가 높아 겉껍질이 눅눅해지고 속부터 물러집니다. 대신 베
감자 그냥 보관하면 손해입니다 "1년이 지나도 감자에 싹 안 나게 하는" 방법 감자, 그냥 봉지째 두면 금방 싹이 납니다. 사실 싹이 나는 이유는 저장법이 잘못되어 있기 때문입니다 한국 가정에서 감자는 자주 쓰는 재료죠. 찌고, 조리고, 전 만들고, 볶음에도 넣고 어디든 잘 어울리는 식재료라 한 번에 여러 개 사두시는 분들이 많습니다. 하지만 문제는 보관입니다. 그냥 봉지째 두거나 서늘한 베란다에만 놔두면 일주일~보름이면 싹이 올라오
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