#쌀가루 (2 Posts)
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“밀가루 비켜!" 식품업계, ‘밀가루 제로’ 식품 출시 잇따라 ‘헬스플레저’와 ‘헬스디깅’ 열풍 속 쌀로 만든 과자, 빵, 제품 선봬 쿠키나 면은 단백질과 무기질 등 영양소 함유…맛과 영양 다 잡아 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레저’, 능동적으로 지속 가능한 건강 관리를 추구하는 ‘헬스디깅’ 등의 트렌드가 장기적으로 이어지는 가운데, 식품업계는 밀가루를 넣지 않은 쿠키와 빵, 면 제품을 강화해 나가고 있다. -
겉바속촉 가루쌀 튀김가루, 먹어봤더니... 농식품부, 가루쌀 산업 육성 의지 표명[헬스컨슈머] “가루 쌀을 소재로 한 튀김옷은 글루텐 함량이 적고 기름이 덜 먹는 탓에 건강에 좋다” 농림축산식품부(이하 농식품부) 한훈 차관은 3월 14···
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