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  “계란후라이 할 때 이 기름 쓰지 마세요” 매일 먹는 계란을 망칠 수 있는 의외의 조리법 2026.09.09 계란후라이의 건강성을 좌우하는 건 의외로 ‘조리 과정’이다 계란은 아침 식사나 간단한 한 끼로 활용하기 좋은 대표적인 식품이다. 양질의 단백질을 비롯해 비타민과 미네랄 등 여러 영양소를 포함하고 있어 오랫동안 많은 사람이 즐겨 먹어왔다. 하지만 계란 자체의 영양성분만 확인하고 조리할 때 사용하는 기름은 아무거나 선택하는 경우가 많다. 실제로 계란후라이를 만