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오코노미야키 Archives - 뷰어스

#오코노미야키 (1 Posts)

  • 히로시마 오코노미야키 – 한국인 100만 명이 찾은 그 맛 히로시마(広島) 오코노미야키는 반죽 위에 양배추(キャベツ), 숙주(もやし), 면(麺), 돼지고기(豚肉)를 층층이 쌓고, 마지막에 계란(卵)과 특제 소스를 얹어 완성하는 다층 구조의 요리다. 부드러운 면과 아삭한 채소, 고기 육즙과 진한 소스가 만나는 식감은 한 입만으로도 감동을 준다. 넓고 얇게 부쳐내는 방식 덕분에 끝까지 바삭하게 즐길 수 있어, 일반 오

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