‘맛+건강’ 외식 브랜드 “불황에도 인기있는 이유”독감에 미세먼지가 기승을 부리면서 신선하고 건강한 제품이 주목받고 있다. 맛과 건강을 포기할 수 없는 트렌드가 자리잡으면서 이같은 메뉴를 내놓은 브랜드에 대한 예비창업자의 관심도 높아지고 있다. 사진=카페띠아모 제공 20년의 장수 프랜차이즈 브랜드인 카페띠아모는 이탈리아에서 유래된 100년 전통의 아이스크림 ‘젤라또’를 카페에 접목했
코로나19보다 심각한 소상공인 폐업률...대책은?지난 2일, 소상공인시장진흥공단은 소상공인ㆍ전통시장 3700곳을 대상으로 경기동향조사 결과를 발표했다. 소상공인 전망 기업경기실사지수(BSI)는 전월 대비 4.7포인트 감소한 73.4로 나타났다. 지수가 100미만이면 악화했다고 보는 업체가 많다는 뜻이다. 가장 큰 요인으로 ‘경기침체로 인한 소비심리 위촉요인’이 42.3%를 기록했다. 빅데이터 상권분석 플
외식 산업 성장세 둔화… 올해 화두는 ‘사용자 경험’고물가 여파로 국내 소비자 22% ‘외식업체 방문 줄이겠다’ NIQ(닐슨아이큐) 코리아가 고물가가 지속되면서 2024년에도 외식 시장 위축세가 이어질 것으로 전망했다. NIQ가 올해 1월 발간한 보고···
국내 소비자 58% “하이볼 열풍 최소 2년 이상 지속될 것”글로벌 컨슈머 인텔리젼스 기업 NIQ가 올 상반기 엔데믹 이후 야외활동이 증가함에 따라 젊은 층을 중심으로 새로운 주류 트렌드로 급부상한 하이볼 문화가 앞으로 최소 2년 이상 이어질 것으로 내다봤다.NIQ의 조사···
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