일본오마카세 Archives - 뷰어스

#일본오마카세 (2 Posts)

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  도쿄 츠키지에서 만난 품격 있는 스시 오마카세 — Tsukiji Sushi Yamaharu 후기 2025.10.10 도쿄 여행의 마지막 밤, 조금 특별한 식사를 하고 싶어 찾은 곳이 바로 츠키지 스시 야마하루(Tsukiji Sushi Yamaharu)였습니다. 일본에서도 손에 꼽히는 스시 명소 중 하나인 츠키지 시장 근처에서, 정통 오마카세 코스를 경험할 수 있는 고급 스시야입니다. 이날 저녁, 스시 한 점 한 점에서 느껴지는 장인의 손끝과 재료의 신선함에 감탄을 금치
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  도쿄 도요스 시장에서 먹은 인생 초밥, 대와스시(大和寿司) 후기 2025.07.23 일본 여행 중 빠질 수 없는 대표적인 미식 코스가 있다면 바로 ‘시장 초밥’이다. 특히 **도쿄의 도요스 시장(豊洲市場)**은 과거 츠키지의 명성을 잇는 신시장으로, 전 세계 미식가들이 몰려드는 성지와도 같다. 나는 이번 여행에서 도요스 시장 내의 유명 초밥집 중 하나인 대와스시(大和寿司)를 직접 다녀왔다. 오전 10시도 되기 전에 도착했는데도 이미 가게