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장 담그기 Archives - 뷰어스

#장-담그기 (1 Posts)

  • "중국과 일본" 항상 원조라고 주장했지만 한국만 세계문화유산 지정된 '이것' 중국·일본도 원조 주장했지만…‘한국만’ 세계문화유산 지정된 전통 ‘장 담그기’ 한국의 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재됐다. 이 놀라운 공식 지정은 전통장, 즉 고추장·된장·간장 등을 담그는 한국 특유의 방식과 그 문화가 중국과 일본을 제치고 세계 최초로 문화유산으로 인정받았다는 점에서 상징적 의미가 강하다. 두 나라도 콩 발효와 장류 전

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