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  찜닭 끓일 때 이 ‘재료’만 빼세요, 콜레스테롤이 급격히 올라갑니다 2025.10.24 닭고기는 대표적인 고단백 저지방 식품으로 알려져 있죠. 그래서 다이어트나 단백질 식단으로 찜닭을 자주 먹는 사람도 많습니다. 하지만 대부분의 가정식 찜닭에는 한 가지 공통된 함정이 있습니다 바로 닭 껍질입니다. 닭 껍질은 한 접시만 먹어도 콜레스테롤이 하루 권장량의 절반 이상을 차지합니다. 게다가 간장양념과 함께 조리할 경우, 기름과 나트륨이 결합해 혈관