#전분-노화 (1 Posts)
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식빵을 냉장고에 보관하지 말고 "여기에 넣어보세요" 몇 주가 지나도 신선합니다 식빵은 냉장고에 넣는 순간 바로 푸석해집니다 – 사실 식빵이 가장 오래가는 곳은 따로 있습니다 식빵을 오래 먹고 싶어서 냉장고에 넣는 분들이 정말 많습니다. 하지만 식빵은 냉장 보관만큼 빵을 빨리 상하게 만드는 방식도 없습니다. 냉장고에 들어간 순간 수분이 빠르게 날아가고 전분이 단단하게 굳어 푸석하고 퍽퍽하며 비닐 속에서 곰팡이까지 빨리 번지는 문제가 생
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