칼 갈지 말고 이것부터 하세요... 무뎌진 칼이 새 칼로 변합니다요리를 하려고 대파나 토마토를 쓸 때, 칼이 싹둑 베어지지 않고 뭉개지거나 밀려서 답답했던 적이 있으실 겁니다. 숫돌에 물을 묻혀 칼을 갈자니 번거롭고, 시판 칼갈이를 사러 나가기도 마땅치 않아 무뎌진 칼을 그대로 참고 쓰시곤 합니다. 하지만 비싼 도구 없이 집 안에 누구나 가지고 있는 아주 간단한 '이것' 하나만 활용하면, 단 10초 만에 무뎌진 칼날이
"지금 미세 플라스틱을 마시고 계십니다" 주방엔 다 있지만 의사들은 절대 안쓰는 도구가정 내 주방에서 요리할 때 없어서는 안 될 필수품으로 꼽히는 것이 바로 플라스틱 소재의 도마와 조리도구입니다. 가볍고 세척이 간편하다는 이유로 한국의 거의 모든 주방에 비치되어 있지만, 전문가들은 이 도구들이 우리 가족의 건강을 위협하는 미세 플라스틱의 온상이라고 경고합니다. 무심코 칼질을 하고 뜨거운 국물을 젓는 사이, 눈에 보이지 않는 수만 개의 플라
"주방에 둔 '이것' 때문에 암 걸린다?"... 우리가 매일 무심코 사용하는 발암 도구매일 가족을 위해 음식을 만드는 주방이 때로는 건강을 위협하는 장소가 될 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 신선한 식재료를 준비하는 것만큼이나 중요한 것이 바로 어떤 도구로 요리하느냐입니다. 우리가 편리하다는 이유로 매일 무심코 사용하는 주방 도구 중에는 암을 유발할 수 있는 위험한 성분을 내뿜는 것들이 있습니다. 오늘은 지금 당장 점검하고 교체해야 할
칼 갈지 말고 이것부터 하세요... 무뎌진 칼이 새 칼처럼 변합니다요리할 때마다 음식이 으깨지고, 양파 썰 때 눈물이 더 많이 나는 이유가 이것 때문이었다니! 매일 사용하는 주방칼이 점점 무뎌져서 요리가 힘들어지셨나요? 대부분의 주방 초보자들은 칼이 무뎌지면 바로 칼갈이를 생각하지만, 실제로는 칼을 갈기 전에 반드시 해야 할 중요한 단계가 있습니다. 요리 전문가들이 공통으로 강조하는 이 방법을 알고 나면, 새 칼을
매일 사용하는 ‘이 주방 도구’가 간암 위험을 높입니다! 주의하세요매일 쓰는 주방 도구 하나가 간 건강을 위협하고 있다는 사실, 알고 계셨습니까? 특별히 기름진 음식을 즐기지 않아도, 술을 자주 마시지 않아도 간암 위험이 높아질 수 있습니다. 이유는 바로 조리할 때 반복적으로 사용하는 이 주방 도구 때문입니다. 눈에 잘 띄지 않지만, 간암과 밀접한 관련이 있는 위험 요소입니다. 문제는 ‘긁힌 코팅 프라이팬’입니다 일반적으
칼 갈지 말고 이것부터 하세요... 무뎌진 칼이 새 칼로 변합니다 요리를 하려고 대파나 토마토를 쓸 때, 칼이 싹둑 베어지지 않고 뭉개지거나 밀려서 답답했던 적이 있으실 겁니다. 숫돌에 물을 묻혀 칼을 갈자니 번거롭고, 시판 칼갈이를 사러 나가기도 마땅치 않아 무뎌진 칼을 그대로 참고 쓰시곤 합니다. 하지만 비싼 도구 없이 집 안에 누구나 가지고 있는 아주 간단한 '이것' 하나만 활용하면, 단 10초 만에 무뎌진 칼날이
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