쿠라노야 Archives - 뷰어스

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  와카야마 호텔 비손 안 된장 전문점 ‘쿠라노야’ – 전통 발효식품의 깊은 맛 2025.06.15 이번 와카야마 여행 중 가장 인상 깊었던 경험 중 하나는 호텔에서 예상치 못하게 만난 전통 발효식품 전문점이었습니다. 저는 숙소로 **호텔 비손(Hotel Bison)**을 예약했는데, 이곳은 단순히 숙박 공간 그 이상이었어요. 호텔 내부에는 ‘쿠라노야(蔵乃屋)’라는 된장 전문 매장이 함께 운영되고 있었는데, 이 가게에서 일본 된장의 진수를 느낄 수 있었습