#텐무스 (2 Posts)
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한국인 입소문 난 나고야 텐무스 – 새우튀김(海老天) 한입 주먹밥의 매력 텐무스란 무엇인가 텐무스(天むす)는 나고야(名古屋)의 대표 주먹밥(おむすび)이자 간편식이다. 밥(ご飯)을 작게 뭉쳐 김(海苔)을 두르고, 속에 바삭한 새우튀김(海老天ぷら)을 넣은 형태가 특징이다. 한 손에 쏙 들어오는 크기는 이동 중이나 출출할 때 언제든지 한입에 즐기기 좋다. 맛의 비밀: 겉바속촉(カリッと中しっとり) 조화 겉의 김은 바삭하게 구워져 바다 -
'바삭한 새우와 밥의 만남' - 나고야 텐무스 탐방기 텐무스는 일본 오미야(天むす)라고도 부르며, 한입에 쏙 들어가는 주먹밥에 바삭한 새우튀김(エビ天, 에비텐)이 통째로 들어가 있는 나고야의 명물 간식이다. 매콤한 형태의 새우튀김과 적당히 간이 배어 있는 밥, 그리고 김(海苔)이 감싼 조합이 특징이다. 이동 중에 먹기 좋고, 한 끼 대신 간단히 즐길 수 있어 현지인뿐 아니라 관광객 사이에서도 인기가 높다. 식
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