무서워진 외식 물가…가성비로 몰린다누적된 경기불황으로 내수 침체가 깊어지고 있다. 이로 인해 소비심리가 급격하게 얼어붙으면서 가성비 브랜드에 대한 관심이 높아지고 있다. 통계청 산업활동동향조사에 따르면 지난해 12월 이후 3개월 연속, 의복과 신발, 화장품, 음식료품 소매판매액지수가 하락했다. 특히 음식료품조차 소매판매액지수가 11월 94.8에서 올해 2월 88.5까지 떨어졌다.
‘샤브식당 상하’, 샤브올데이 독주 견제하며 시장 판도 변화 예고프리미엄 샤브샤브 브랜드 ‘샤브식당 상하’가 건강한 먹거리 등 차별화된 메뉴 경쟁력을 앞세워 샤브샤브 프랜차이즈 시장의 판도 변화를 예고하고 있다. 특히, 현재 시장 점유율 1위를 기록 중인 ‘샤브올데이’의 독주 체제를 견제할 강력한 대항마로 주목받고 있다. ‘샤브식당 상하’ 외관 사진=매일유업 제공 ‘샤브식당 상하’는 매일유업의 외식 전문 계
전국 가맹점 매출관리 리드플래닛 ERP로 편리하게소비 침체가 지속되면서 프랜차이즈 가맹본부의 가맹점 관리가 중요하게 부각됐다. 특히 수익과 직결되는 매출관리에 어려움을 느끼는 가맹본부가 증가하고 있다. 전국 가맹점별 매출현황 파악이 어려워서다. 프랜차이즈 업계 관계자는 “가맹점 매출이 배달과 홀로 구분되어지는데다 기본적으로 여러가지 방식의 매출 관리 프로그램을 활용해 산발적이어서
소비침체 불경기에 가심비 프랜차이즈 관심 증가자영업 시장이 갈수록 어려워지고 있다. 장기화된 내수침체로 인해 소비자들이 지출을 줄이면서다. 반면 가성비를 넘은 가심비 아이템은 꾸준히 고객 유입에 성공하고 있다. 건강과 다양성에 이어 가격 경쟁력까지 확보하면서 소비 트렌드에 부합한다는 평가도 나온다. 자가제빵 피자 프랜차이즈 선명희피자는 흑미를 이용한 생도우를 사용해 건강하고 맛있는 피자로
‘맛+건강’ 외식 브랜드 “불황에도 인기있는 이유”독감에 미세먼지가 기승을 부리면서 신선하고 건강한 제품이 주목받고 있다. 맛과 건강을 포기할 수 없는 트렌드가 자리잡으면서 이같은 메뉴를 내놓은 브랜드에 대한 예비창업자의 관심도 높아지고 있다. 사진=카페띠아모 제공 20년의 장수 프랜차이즈 브랜드인 카페띠아모는 이탈리아에서 유래된 100년 전통의 아이스크림 ‘젤라또’를 카페에 접목했
5개월 새 가격 3번 올린 스타벅스..."환율·원가 원인"스타벅스 코리아가 지난해 11월에 이어 3개월 만에 가격을 인상을 단행했다. 스타벅스 숏/톨 사이즈 음료 22종의 가격을 오는 24일부터 200∼300원 인상한다. 스타벅스 제품 가격 인상 공지문. 자료=스타벅스코리아 홈페이지 커피 외에 티 음료 가격도 함께 오른다. 가장 인기가 많은 카페 아메리카노 톨 사이즈 가격은 4,700원으로 200원
동네 가게서 전국 프랜차이즈로 “불경기에 강하다”동네 작은 가게에서 출발해 전국 프랜차이즈로 확대된 브랜드들이 경기침체 불경기에도 안정적 성장을 유지하고 있어 창업업계에서 관심받고 있다. 이들 브랜드들은 입소문 효과가 꾸준하다는게 장점이다. 진도산 흑미가루로 반죽한 생도우를 이용해 빵이 맛있는 피자로 알려진 선명희피자 자가제빵 피자 프랜차이즈 선명희피자는 2006년 서
외식업 프랜차이즈, 상표 미등록 비율 35%에 달해조사 대상 중 35%가 미등록, 14%는 상표출원 안 해 거절 출원 절반 이상은 두 건 이상의 거절 사유 발생 사진=픽사베이 국내 외식업 프랜차이즈 브랜드의 상표등록 비율이 약 65%이며, 무려 35%의 브랜드는 상표등록이 돼 있지 않은 것으로 자체 조사 결과 드러났다. 프랜차이즈 사업에서는 브랜드 관리와 상표의 법적 보호가 필수적이다. 가맹본
프랜차이즈 '고기싸롱' 10월 초 보문역점·배곧신도시점 오픈…119호점 돌파고물가에 경기 불황 속에서도 선전하는 프랜차이즈 업종이 있기 마련이다. 고기집 프랜차이즈 '고기싸롱'이 그 예다. 고기싸롱은 오는 10월 초 보문역점, 배곧신도시점이 연달아 오픈할 예정이다. 이로써 고기싸롱은 전국에 가맹점 119호점을 돌파한 상황이다. 사진=고기싸롱 제공 '고기싸롱' 관계자는 "지난 달 목동점, 대구복현점이 오픈한
커피 업계 식품위생법 위반 현황…'저가커피 위반↑ '스벅'은 0건'국내 커피 소비가 계속 늘고 있는 가운데 매장수 증가와 더불어 커피 프랜차이즈의 식품위생법 위반이 점차 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 사진=픽사베이 18일 더불어민주당 박희승 국회의원이 파악한 자료에 따르면, 상위 10개 업체를 대상으로 시군구에서 지도·점검한 결과를 조회하는 식품행정통합시스템 추출 결과 지난해 커피 프랜차이즈의 식
솔레아스풋볼 25호 분당판교점 오픈 “축구교실 최다 지점 갱신”사진='솔레아스풋볼' 제공 어린이&여성 전문 축구교실 브랜드 '솔레아스풋볼' 운영사 (주)솔레아스는 최근 수원 광교점, 수원 영통점, 광주 수완점, 광주 봉선점에 이어 분당 판교점 오픈을 확정하며 25호점을 돌파했다고 22일 밝혔다. 11월 2일 오픈하게 될 분당판교점은 분당 판교의 핵심 주거상권인 삼평동 봇들마을 학원가 중심인 송현 초등
술집창업 브랜드 ‘범맥주’ 전남화순점 신규 오픈 ‘범국민 맥주집,우리동네 맥주집’이라는 대표 슬로건을 앞세워 친근한 동네 맥주집 이미지를 구축하는데 성공한 술집 창업 브랜드 범맥주가 전남 화순군 화순읍 만연리에 전남화순점을 신규 오픈했다. 범맥주는 지난 6월부터 생맥주 한잔 가격을 300cc 1900원, 500cc 2900원에 파격적인 가격으로 생맥주 판매를 진행하고 있는 맥주 프랜차이즈이다
프랭크버거, 600억 투입 신사옥 이전 완료 “품질 경영의 시작”프랭크버거 가맹본사 사옥 전경 수제햄버거 전문 프랜차이즈 프랭크버거가 단일규모 프랜차이즈 업계 최대 규모의 신사옥과 공장 건립을 마무리하고 지난 13일 가맹본사를 확장 이전했다. 이번에 건립된 신사옥과 생산공장 주소지는 인천 서구 보도진로 42번길 5이며 총 예산 600억원을 투입하여 대지 2,000평, 건평 5,000평의
불경기 창업 성공전략 “소자본‧운영편리성‧안정적수익”고물가에 내수부진으로 자영업 시장이 어려움이 가중되고 있다. 여기에 외식보다 가정에서 밀키트나 레시피 공유로 음식조리를 선호하면서 불황의 골은 더 깊어지고 있다. 문제는 불경기임에도 창업자는 증가하고 있다는 점이다. 통계청의 고용동향에 따르면 자영업자(무급가족종사자 제외)는 올해 1월 552만8000명에서 5월 568만1000명으로 15만여명 증
덮밥&라멘 프랜차이즈 핵밥…'로열티 2% 면제' 등 창업혜택 확대덮밥&라멘 프랜차이즈 브랜드 핵밥이 지난 12일 2024년 상반기 성과발표회를 개최했다고 밝혔다. 해당 성과발표회에서는 7월 성과와 함께 8월 진행 현황, 하반기 중간 점검 및 향후 목표를 공유하는 자리로 진행됐다. 12일 진행된 핵밥 2024년 상반기 성과발표회 사진=핵밥 제공 핵밥의 양동모 대표이사는 가맹점의 매출 향상이 가장 중요한
술집 프랜차이즈 '반주담당', 통삼겹 신메뉴 2종 출시 방이동에서 시작한 술집 프랜차이즈 한식주점 '반주담당'이 이번에 특별한 두 가지 신메뉴를 선보였다. 통삼겹살을 이용한 이번 신메뉴는 ‘삼겹강정’과 ‘삼겹꼬치 한판’으로 각기 다른 매력과 맛을 자랑한다. ‘삼겹강정’은 후라이드와 양념 두 가지 맛으로 제공된다. 삼겹살을 먹기 좋은 한입 크기로 잘라 튀긴 후, 각각 바삭한 후라이드와 달
국밥창업 프랜차이즈 '달래해장', 가맹점 3곳 오픈 앞둬 외식프랜차이즈 ㈜달래에프앤비의 브랜드 '달래해장'은 가맹점 3곳이 오픈을 앞두고 있다고 밝혔다. 브랜드 관계자는 "연중 국밥, 해장국 소비 수요가 가장 크게 증가하는 가을철에 맞춰 오픈을 하는 가맹점이 3곳으로 이달 잠실장미점, 을지로점이 오픈 예정이고 9월 초에는 천안두정점이 오픈 예정되어 있다"고 말했다. 달래해장은 해장국과 소
해장국 전문 프랜차이즈 ‘울엄마해장’ 천안신부점 신규 오픈‘울엄마해장’ 천안신부점 해장국 전문 프랜차이즈 ‘울엄마해장’이 7월31일 천안신부점을 오픈했다고 전했다. 14년간의 운영노하우를 갖추고 있는 ‘울엄마해장’은 최근 리브랜딩 이후 매장 매출 및 판매량이 증가하고 있으며, ‘울엄마해장’으로 업종변경을 하는 등 예비창업자들의 높은 관심을 끌고 있다. 이번에 오픈한 ‘울엄마해장
땅스부대찌개 안산고잔신도시점, 안산시장상 수상부대찌개 밀키트 포장전문 브랜드 땅스부대찌개 안산 고잔신도시점이 청소년 자립에 힘쓴 공로를 인정받아 안산시로부터 안산시장상을 수상받은 사실이 뒤늦게 알려져 훈훈한 소식을 전했다. 땅스부대찌개에 따르면 고잔신도시점 김남희 점주는 지난 4년간 안산시 남자단기청소년쉼터를 통해 어려운 상황을 겪고 있는 청소년들의 자립을 돕기 위해 다양한 프
울엄마해장, 리브랜딩으로 가맹사업 가속화‘지친 마음에 든든한 위로’를 브랜드 슬로건으로 내걸고 있는 울엄마해장이 리브랜딩에 돌입했다고 밝혔다. 탕 메뉴 CK 제품 원팩화도 진행 중으로 올해 100% 원팩화가 목표다. 이후 가맹 활성화를 통해 경기권과 수도권으로 진출할 계획이다. <울엄마해장>은 올해 초 기존 <울엄마양평해장국>에서 <울
무서워진 외식 물가…가성비로 몰린다 누적된 경기불황으로 내수 침체가 깊어지고 있다. 이로 인해 소비심리가 급격하게 얼어붙으면서 가성비 브랜드에 대한 관심이 높아지고 있다. 통계청 산업활동동향조사에 따르면 지난해 12월 이후 3개월 연속, 의복과 신발, 화장품, 음식료품 소매판매액지수가 하락했다. 특히 음식료품조차 소매판매액지수가 11월 94.8에서 올해 2월 88.5까지 떨어졌다.
‘샤브식당 상하’, 샤브올데이 독주 견제하며 시장 판도 변화 예고 프리미엄 샤브샤브 브랜드 ‘샤브식당 상하’가 건강한 먹거리 등 차별화된 메뉴 경쟁력을 앞세워 샤브샤브 프랜차이즈 시장의 판도 변화를 예고하고 있다. 특히, 현재 시장 점유율 1위를 기록 중인 ‘샤브올데이’의 독주 체제를 견제할 강력한 대항마로 주목받고 있다. ‘샤브식당 상하’ 외관 사진=매일유업 제공 ‘샤브식당 상하’는 매일유업의 외식 전문 계
전국 가맹점 매출관리 리드플래닛 ERP로 편리하게 소비 침체가 지속되면서 프랜차이즈 가맹본부의 가맹점 관리가 중요하게 부각됐다. 특히 수익과 직결되는 매출관리에 어려움을 느끼는 가맹본부가 증가하고 있다. 전국 가맹점별 매출현황 파악이 어려워서다. 프랜차이즈 업계 관계자는 “가맹점 매출이 배달과 홀로 구분되어지는데다 기본적으로 여러가지 방식의 매출 관리 프로그램을 활용해 산발적이어서
소비침체 불경기에 가심비 프랜차이즈 관심 증가 자영업 시장이 갈수록 어려워지고 있다. 장기화된 내수침체로 인해 소비자들이 지출을 줄이면서다. 반면 가성비를 넘은 가심비 아이템은 꾸준히 고객 유입에 성공하고 있다. 건강과 다양성에 이어 가격 경쟁력까지 확보하면서 소비 트렌드에 부합한다는 평가도 나온다. 자가제빵 피자 프랜차이즈 선명희피자는 흑미를 이용한 생도우를 사용해 건강하고 맛있는 피자로
‘맛+건강’ 외식 브랜드 “불황에도 인기있는 이유” 독감에 미세먼지가 기승을 부리면서 신선하고 건강한 제품이 주목받고 있다. 맛과 건강을 포기할 수 없는 트렌드가 자리잡으면서 이같은 메뉴를 내놓은 브랜드에 대한 예비창업자의 관심도 높아지고 있다. 사진=카페띠아모 제공 20년의 장수 프랜차이즈 브랜드인 카페띠아모는 이탈리아에서 유래된 100년 전통의 아이스크림 ‘젤라또’를 카페에 접목했
5개월 새 가격 3번 올린 스타벅스..."환율·원가 원인" 스타벅스 코리아가 지난해 11월에 이어 3개월 만에 가격을 인상을 단행했다. 스타벅스 숏/톨 사이즈 음료 22종의 가격을 오는 24일부터 200∼300원 인상한다. 스타벅스 제품 가격 인상 공지문. 자료=스타벅스코리아 홈페이지 커피 외에 티 음료 가격도 함께 오른다. 가장 인기가 많은 카페 아메리카노 톨 사이즈 가격은 4,700원으로 200원
동네 가게서 전국 프랜차이즈로 “불경기에 강하다” 동네 작은 가게에서 출발해 전국 프랜차이즈로 확대된 브랜드들이 경기침체 불경기에도 안정적 성장을 유지하고 있어 창업업계에서 관심받고 있다. 이들 브랜드들은 입소문 효과가 꾸준하다는게 장점이다. 진도산 흑미가루로 반죽한 생도우를 이용해 빵이 맛있는 피자로 알려진 선명희피자 자가제빵 피자 프랜차이즈 선명희피자는 2006년 서
외식업 프랜차이즈, 상표 미등록 비율 35%에 달해 조사 대상 중 35%가 미등록, 14%는 상표출원 안 해 거절 출원 절반 이상은 두 건 이상의 거절 사유 발생 사진=픽사베이 국내 외식업 프랜차이즈 브랜드의 상표등록 비율이 약 65%이며, 무려 35%의 브랜드는 상표등록이 돼 있지 않은 것으로 자체 조사 결과 드러났다. 프랜차이즈 사업에서는 브랜드 관리와 상표의 법적 보호가 필수적이다. 가맹본
프랜차이즈 '고기싸롱' 10월 초 보문역점·배곧신도시점 오픈…119호점 돌파 고물가에 경기 불황 속에서도 선전하는 프랜차이즈 업종이 있기 마련이다. 고기집 프랜차이즈 '고기싸롱'이 그 예다. 고기싸롱은 오는 10월 초 보문역점, 배곧신도시점이 연달아 오픈할 예정이다. 이로써 고기싸롱은 전국에 가맹점 119호점을 돌파한 상황이다. 사진=고기싸롱 제공 '고기싸롱' 관계자는 "지난 달 목동점, 대구복현점이 오픈한
커피 업계 식품위생법 위반 현황…'저가커피 위반↑ '스벅'은 0건' 국내 커피 소비가 계속 늘고 있는 가운데 매장수 증가와 더불어 커피 프랜차이즈의 식품위생법 위반이 점차 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 사진=픽사베이 18일 더불어민주당 박희승 국회의원이 파악한 자료에 따르면, 상위 10개 업체를 대상으로 시군구에서 지도·점검한 결과를 조회하는 식품행정통합시스템 추출 결과 지난해 커피 프랜차이즈의 식
솔레아스풋볼 25호 분당판교점 오픈 “축구교실 최다 지점 갱신” 사진='솔레아스풋볼' 제공 어린이&여성 전문 축구교실 브랜드 '솔레아스풋볼' 운영사 (주)솔레아스는 최근 수원 광교점, 수원 영통점, 광주 수완점, 광주 봉선점에 이어 분당 판교점 오픈을 확정하며 25호점을 돌파했다고 22일 밝혔다. 11월 2일 오픈하게 될 분당판교점은 분당 판교의 핵심 주거상권인 삼평동 봇들마을 학원가 중심인 송현 초등
술집창업 브랜드 ‘범맥주’ 전남화순점 신규 오픈 ‘범국민 맥주집,우리동네 맥주집’이라는 대표 슬로건을 앞세워 친근한 동네 맥주집 이미지를 구축하는데 성공한 술집 창업 브랜드 범맥주가 전남 화순군 화순읍 만연리에 전남화순점을 신규 오픈했다. 범맥주는 지난 6월부터 생맥주 한잔 가격을 300cc 1900원, 500cc 2900원에 파격적인 가격으로 생맥주 판매를 진행하고 있는 맥주 프랜차이즈이다
프랭크버거, 600억 투입 신사옥 이전 완료 “품질 경영의 시작” 프랭크버거 가맹본사 사옥 전경 수제햄버거 전문 프랜차이즈 프랭크버거가 단일규모 프랜차이즈 업계 최대 규모의 신사옥과 공장 건립을 마무리하고 지난 13일 가맹본사를 확장 이전했다. 이번에 건립된 신사옥과 생산공장 주소지는 인천 서구 보도진로 42번길 5이며 총 예산 600억원을 투입하여 대지 2,000평, 건평 5,000평의
불경기 창업 성공전략 “소자본‧운영편리성‧안정적수익” 고물가에 내수부진으로 자영업 시장이 어려움이 가중되고 있다. 여기에 외식보다 가정에서 밀키트나 레시피 공유로 음식조리를 선호하면서 불황의 골은 더 깊어지고 있다. 문제는 불경기임에도 창업자는 증가하고 있다는 점이다. 통계청의 고용동향에 따르면 자영업자(무급가족종사자 제외)는 올해 1월 552만8000명에서 5월 568만1000명으로 15만여명 증
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술집 프랜차이즈 '반주담당', 통삼겹 신메뉴 2종 출시 방이동에서 시작한 술집 프랜차이즈 한식주점 '반주담당'이 이번에 특별한 두 가지 신메뉴를 선보였다. 통삼겹살을 이용한 이번 신메뉴는 ‘삼겹강정’과 ‘삼겹꼬치 한판’으로 각기 다른 매력과 맛을 자랑한다. ‘삼겹강정’은 후라이드와 양념 두 가지 맛으로 제공된다. 삼겹살을 먹기 좋은 한입 크기로 잘라 튀긴 후, 각각 바삭한 후라이드와 달
국밥창업 프랜차이즈 '달래해장', 가맹점 3곳 오픈 앞둬 외식프랜차이즈 ㈜달래에프앤비의 브랜드 '달래해장'은 가맹점 3곳이 오픈을 앞두고 있다고 밝혔다. 브랜드 관계자는 "연중 국밥, 해장국 소비 수요가 가장 크게 증가하는 가을철에 맞춰 오픈을 하는 가맹점이 3곳으로 이달 잠실장미점, 을지로점이 오픈 예정이고 9월 초에는 천안두정점이 오픈 예정되어 있다"고 말했다. 달래해장은 해장국과 소
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