#피클 (2 Posts)
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“외국에선 껍질까지 요리에 쓰는데…” 우리는 아무 생각 없이 버려왔던 과일 수박을 먹고 나면 대부분 빨간 과육만 먹고 껍질은 그대로 버리죠. 그런데 수박 껍질 가운데 초록색 겉껍질을 벗긴 흰 부분은 생각보다 활용도가 높아요. 아삭한 식감이 있어서 무처럼 절이거나 볶아 먹을 수 있고, 일부 지역에서는 피클이나 샐러드 재료로도 사용해요. 무엇보다 수분이 많고 식이섬유도 들어 있어 과육만 먹는 것과는 다른 장점이 있어요. 수박의 흰 부 -
수제피클 만들기 야채 무 레드 비트 당근 샐러리 피클 만드는법 수제 피클 만들기 피클만드는법 야채피클 무 레드 비트 당근 샐러리 피클 이번에는 간단하면서도 식사 때 곁들여 먹기 좋은 수제피클을 소개합니다. 야채피클은 사실 좋아하는 야채 아무거나 넣어서 만들면 되는데요. 이때 레드 비트를 넣게 되면 색이 참 예뻐서 먹기 아까울 정도입니다. 빨간색으로 예쁘게 옷을 입은 무 피클은 아삭아삭하면서 상큼 달콤해 입맛을 깔끔하게
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