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황태껍질 Archives - 뷰어스

#황태껍질 (1 Posts)

  • "멸치, 콩 다 제쳤다.." 60대 이후 무너진 관절 세워주고 연골 재생 돕는 1등 음식 무릎이 삐걱거릴 때 가장 먼저 떠올리는 것이 멸치나 우유입니다. 칼슘이 뼈를 튼튼하게 한다는 상식 때문입니다. 콩이나 두부를 챙겨 먹는 분들도 많습니다. 틀린 선택은 아닙니다. 그런데 뼈와 연골은 다릅니다. 뼈의 강도는 칼슘이 결정하지만, 관절의 유연성과 연골의 두께를 결정하는 것은 콜라겐입니다. 멸치가 칼슘으로 뼈를 지탱하는 기둥 역할을 한다면, 연골 자

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