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고기 조리법 Archives - 뷰어스

#고기-조리법 (1 Posts)

  • "구워 먹지 말걸.." 60대 혈관에 기름때 끼고 심근경색 위험 100배 커집니다. 같은 고기라도 어떻게 익히느냐에 따라 몸에 남는 것이 달라집니다. 특히 센 불에 직접 굽는 방식이 문제입니다. 기름이 불에 떨어지며 생기는 연기가 그대로 올라옵니다. 바꾸시면 좋은 세 가지를 짚어 드립니다. 숯불에 탄 껍질 새까맣게 탄 부분에는 혈관을 상하게 하는 것이 몰려 있습니다. 고소해서 일부러 찾으시는 분도 계십니다. 탄 자리는 아깝더라도 잘라 내고

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