10월 제철 해산물 1등 '굴'! 엄지 척을 부르는 굴 무침 레시피찬 바람이 불고 굴 철이 오면 생굴로 이것저것 해먹을 생각에 신이 나는데요. 여러분은 굴 요리하면 뭐가 떠오르시나요?🤔 노릇하게 구운 굴전도 있고 시원한 맛을 내는 굴김치도 있고요. 제철에 나는 싱싱한 굴을 써야만 제맛이 나는 굴무침은 어떠신가요. 게다가 굴무침 재료로 들어가는 채소도 지금 제철인 채소를 쓰기 때문에 더욱 맛있을 수밖에 없답니다. 이번에
구리 함량 높은 음식 5가지 뇌 건강에 필수!영양소가 건강에 얼마나 중요한지는 굳이 말로 설명하지 않더라도 몸으로 느끼고 있는 이들도 많을 것입니다. 그 중에서도 구리는 왜 그렇게 중요하게 여겨지는 걸까요. 구리는 신체 기능을 수행하는 데 중요한 역할···
박지현 셰프애찬 통영생굴 굴무침 꿀조합!오늘은 통영생굴을 이용한 굴무침을 집에서 간편하게 먹어 보았는데요. 개인적으로 굴을 좋아해서 11월 부터 겨울 동안 봉지굴도 사고, 껍질 굴도 사서 그대로 혹은 쪄서 먹거나 다양한 요리에 활용하기도 합니다. 이번에 먹은 생굴무침은 집에서 바로 갓 무친
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