#다이콘 (1 Posts)
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일본에선 "금값이라 못 사 먹는데" 한국 시장에선 헐값에 버려지는 '의외의 식재료' 한국 재래시장에서 무는 가장 흔한 채소 취급을 받습니다. 국 끓일 때 들어가는 육수 재료, 김치 담글 때 곁들이는 부재료, 찌개 바닥에 깔아두는 그것. 가격도 제철에는 한 개에 500원에서 1,000원 남짓입니다. 마트 한 귀퉁이에 무더기로 쌓여 있다가 팔리지 않으면 버려지는 신세입니다. 그런데 일본에서는 이 무가 '다이콘(大根)'이라는 이름으로 완전히 다










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