#명절-음식 (2 Posts)
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명절 음식 "이 순서"로 먹으면 혈당 안전합니다 추석과 설 같은 명절에는 상다리가 휘어질 정도로 많은 음식이 차려집니다. 평소보다 기름지고 당분이 많은 음식을 한꺼번에 섭취하다 보면, 혈당이 급격히 오르거나 소화 불량을 겪기 쉽습니다. 하지만 음식 섭취 순서만 조금 바꿔도 혈당을 안정적으로 유지하면서 소화기 부담을 줄일 수 있습니다. 첫 단계: 나물과 채소로 시작 식사를 시작할 때는 나물과 채소를 -
우리 잡곡을 활용한 명절 음식 만드는 방법 수수, 조, 팥, 참깨 등 몸에 좋은 잡곡 활용한 다과상 수수로 만드는 ‘고량주’, 메수수·메조로 만드는 ‘문배주’ 송편 만들기 사진출처=한국민속촌 농촌진흥청(청장 권재한)은 민족 대명절 추석을 맞아 우리 잡곡을 활용한 명절 음식 만드는 방법을 소개했다. 송편은 멥쌀가루를 익반죽해 소를 넣고 반달이나 모시조개 모양으로 빚어 쪄먹는 추석 대표 음
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