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물 관리법 Archives - 뷰어스

#물-관리법 (1 Posts)

  • 국수 삶을 때 "수돗물에 삶지 마세요" 삶는 순간 국수 돈 버리는 겁니다 국수만 제대로 삶아도 맛이 달라집니다 – 그런데 ‘수돗물’이 문제일 수 있어요 국수 요리는 간단해 보여도 물을 어떻게 쓰느냐에 따라 맛과 식감이 완전히 달라집니다. 면 요리가 유독 어떤 날은 퍼지고, 어떤 날은 이상하게 푸석하고, 어떤 날은 밀가루 냄새가 진하게 남는 이유— 바로 수돗물의 성분 때문입니다. 수돗물은 안전하지만 국수 삶을 때 특정 성분들이 면

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