제철 "봄동" 지금 꼭 드세요! 보약보다 좋습니다봄이 되면 저절로 생각나는 제철 채소가 있죠. 바로 요즘 비빔밥으로도 핫한 주인공 "봄동" 입니다. 오늘은 봄동의 영양적 효능에 대해 알아보겠습니다. 봄동에 담긴 풍부한 영양소 봄동은 일반 배추보다 잎이 납작하고 단맛이 강한 봄 제철 채소입니다. 낮은 온도에서 자라 항산화 성분이 더 농축되는 특징이 있습니다. 특히 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유가 풍
봄동, 그냥 무쳐 먹으면 영양소 절반은 버리는 겁니다요즘 마트 가면 가장 먼저 눈에 띄는 제철 채소, 봄동. 가격도 부담 없고 겉절이로 무쳐 먹으면 향도 좋습니다. 그런데 많은 분들이 영양은 챙겼다고 생각하지만, 실제 흡수율은 절반 수준일 수 있습니다. 이유는 간단합니다. 봄동의 핵심은 ‘지용성 비타민’ 봄동에는 비타민 A, 비타민K, 베타카로틴, 항산화 성분이 풍부합니다. 문제는 이 성분들이 ‘지용성
향긋한 봄나물 제대로 알고 건강하게 즐기는 법따뜻한 봄이 찾아왔습니다! 향긋한 봄나물 생각에 벌써 입가에 미소가 번지지 않으시나요? 봄나물은 비타민과 미네랄이 풍부해 봄철 피로 해소와 춘곤증 예방에 아주 좋지만, 잘못 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 맛있는 만큼 올바른 방법으로 건강하게 즐겨야 하는 봄나물의 섭취법과 주의사항을 알려드릴게요! 봄나물 올바른 조리법과 섭취
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