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  “보약 대신 매일 먹는다?” 한의사가 아침 식사로 주목한 의외의 국 한 그릇 2026.09.09 북어는 아침에 필요한 단백질을 간편하게 채우기 좋은 식재료다 아침 식사를 제대로 챙기지 못하면 오전 시간에 쉽게 허기를 느끼거나 간식과 점심 식사량이 늘어나는 경우가 있다. 특히 중장년층에서는 식사량 자체가 줄면서 단백질 섭취가 부족해지기 쉬워 아침 한 끼를 어떻게 구성하느냐가 중요하다. 이런 점에서 북어는 국으로 끓여 먹기 편하면서 단백질을 보충할 수 있