"여태 지방 국물을 보양식처럼 떠먹었네요." 한입만 먹어도 혈액 흐름을 탁하게 만드는 음식기운이 없거나 무릎이 시큰한 날이면 뽀얀 국물부터 떠올리는 사람이 많습니다. 오래 끓였으니 뼈의 좋은 성분이 가득할 것 같아 밥보다 국물을 더 넉넉히 담기도 합니다. 뜨거울 때는 잘 보이지 않지만, 남은 국을 냉장고에 넣으면 표면에 하얀 지방층이 굳어 있는 경우가 있습니다. 우리가 보양 성분처럼 후루룩 마셨던 것의 일부가 바로 이 기름입니다. 혈관을 관리하
간단한 한우 사골곰탕 떡국 끓이는법떡국 떡국끓이는법 사골곰탕 요즘 날씨가 추워지다 보니 간단하게 끓어 먹기 좋은 사골곰탕 떡국을 자주 끓여 먹고 있는데요. 그냥 육수에 떡과 대파, 마늘 정도만 넣어주면 꽤 진한 국물요리가 완성되기 때문입니다. 취향에 따라서 여기에 소고기를 더 넣어도 좋고, 만두를 넣는 등 다양한 부재료를 넣어서 끓여도 되는데 저는 심플하게 만들어 먹는 걸 즐기고 있고요.
진한 한우 사골 곰탕 끓이는법오늘은 환절기를 맞아서 진한 한우 사골 곰탕 끓이는법을 소개합니다. 요즘에는 워낙 레토르트가 잘 나와서 그런걸 이용하면 간편하지만 한번씩 직접 가득 끓여두고 먹고 싶을 때가 있는데요. 한번 만들면 아주 넉넉하게 만들 수 있어서 페트병에 담아서 냉동해 두었다가 몇 개월은 먹을 수 있습니다. 진한 한우 사골 곰탕 한그릇만 있으면 따끈한 밥과 김치를 더해서 보양
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