#송편 (2 Posts)
-
혈당 걱정된다면 송편, "이 만큼"만 드세요 명절에 빠지지 않는 대표 음식, 바로 송편입니다. 고소한 깨·콩·밤 소가 들어 있고 쫄깃한 쌀 반죽으로 빚어 가족과 함께 나누는 전통 음식이죠. 하지만 송편은 생각보다 혈당에 큰 부담을 주는 음식입니다. 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 분들이라면 특히 주의해야 합니다. 송편, 왜 혈당에 위험할까? 송편의 주재료는 멥쌀가루입니다. 멥쌀은 당지수(GI)가 -
우리 잡곡을 활용한 명절 음식 만드는 방법 수수, 조, 팥, 참깨 등 몸에 좋은 잡곡 활용한 다과상 수수로 만드는 ‘고량주’, 메수수·메조로 만드는 ‘문배주’ 송편 만들기 사진출처=한국민속촌 농촌진흥청(청장 권재한)은 민족 대명절 추석을 맞아 우리 잡곡을 활용한 명절 음식 만드는 방법을 소개했다. 송편은 멥쌀가루를 익반죽해 소를 넣고 반달이나 모시조개 모양으로 빚어 쪄먹는 추석 대표 음
댓글 많은 뉴스