#숙성-가스 (1 Posts)
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"단감은 절대 상자째 두지 마세요.." 무르는 이유가 있습니다 가을이 되면 단감이 상자째 들어옵니다.며칠은 아삭한데, 어느 순간 한두 개가 물러지기 시작하면 순식간에 상자 전체가 무릅니다.베란다에 그냥 두는 집이 많은데, 그게 가장 빨리 무르게 만드는 방법입니다.단감은 보관만 바꾸면 한 달 가까이 아삭하게 먹을 수 있습니다. 한 개씩 싸서 꼭지를 아래로 단감은 꼭지 쪽에서 숙성 가스가 나옵니다.한 개씩 신문지나 키친타










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