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여름 장마철 Archives - 뷰어스

#여름-장마철 (1 Posts)

  • "베테랑 주부들은 마늘 '이렇게' 보관합니다" 안 썩는 저장법 3가지 한국 요리의 시작인 마늘, 그런데 여름 장마철이면 통마늘엔 곰팡이가 피고 깐마늘은 물러지기 일쑤죠. 마늘을 형태별로 오래 두고 쓰는 살림 고수들의 저장법 3가지입니다. 통마늘은 바람 드는 그늘에 통마늘은 망에 담아 통풍 잘 되는 서늘한 그늘에 걸어 두는 게 기본입니다. 비닐봉지에 밀봉하면 습기가 차 곰팡이의 지름길이죠. 습한 장마철엔 신문지에 싸서 냉장

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