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일본 라멘 Archives - 뷰어스

#일본-라멘 (1 Posts)

  • 한국에선 "3분 이면 끓이는 음식인데" 일본에선 수십 시간 걸려서 만드는 음식 “같은 면 음식인데 만드는 방식은 완전히 다릅니다” 한국에서는 라면 하면 보통 3~4분이면 완성되는 간편식을 떠올리는 사람이 많습니다. 하지만 일본에서는 비슷한 이름의 라멘이 오히려 장인의 대표 음식처럼 여겨진다고 하죠. 실제로 일본 유명 라멘집들은 국물 하나를 위해 수십 시간을 끓이는 경우도 많다고 알려져 있습니다. 가장 큰 차이는 국물입니다. 한국 라면

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