"소고기 대신 매일 드세요.." 60대 이후 떨어지는 기억력 4배 좋아지는 '장수 음식'이름이 얼른 떠오르지 않으면 덜컥 겁이 나십니다. 뇌도 결국은 매일 들어오는 재료로 굴러갑니다. 무엇을 먹느냐에 따라 뇌가 지치는 속도가 달라집니다. 오늘은 기억력에 보탬이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다. 고등어 고등어에는 뇌세포를 감싸는 데 쓰이는 지방이 넉넉하게 들어 있습니다. 주 두어 번 구이나 조림으로 올리시면 충분합니다. 태울 만큼 세게
"외국인들은 줄 서서 찾는데.." 한국인만 흔해서 몰랐던 장수 음식한국 사람에게 너무 익숙한 음식은 오히려 건강식으로 잘 보이지 않습니다. 매일 식탁에 올라오고, 편의점에서도 쉽게 사고, 밥상 한쪽에 늘 있는 음식은 특별한 보양식처럼 느껴지지 않습니다. 그런데 외국에서는 이런 평범한 한국 음식이 건강 간식이나 장수 식단의 재료처럼 주목받는 경우가 많습니다. 우리에게는 너무 흔해서 대단해 보이지 않지만, 알고 보면 오래 먹
유럽인들이 싹 쓸어갔다.." 한국에서는 국민 반찬인데 해외에는 없는 '1등 장수 음식'K-푸드가 전 세계적인 문화 현상으로 자리 잡으면서 김치나 비빔밥, 불고기 같은 대표적인 음식들이 해외 마트의 중심 자리를 차지하는 모습을 이제는 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 서구권의 많은 소비자들이 건강과 장수를 위한 새로운 대안으로 아시아의 전통 식단에 주목하기 시작하면서, 과거에는 낯설게만 느껴졌던 한국의 일상적인 먹거리들이 이국적인 웰빙 식품으로
"소고기 대신 매일 드세요.." 60대 이후 떨어지는 기억력 4배 좋아지는 '장수 음식' 이름이 얼른 떠오르지 않으면 덜컥 겁이 나십니다. 뇌도 결국은 매일 들어오는 재료로 굴러갑니다. 무엇을 먹느냐에 따라 뇌가 지치는 속도가 달라집니다. 오늘은 기억력에 보탬이 되는 것으로 알려진 세 가지를 소개합니다. 고등어 고등어에는 뇌세포를 감싸는 데 쓰이는 지방이 넉넉하게 들어 있습니다. 주 두어 번 구이나 조림으로 올리시면 충분합니다. 태울 만큼 세게
"외국인들은 줄 서서 찾는데.." 한국인만 흔해서 몰랐던 장수 음식 한국 사람에게 너무 익숙한 음식은 오히려 건강식으로 잘 보이지 않습니다. 매일 식탁에 올라오고, 편의점에서도 쉽게 사고, 밥상 한쪽에 늘 있는 음식은 특별한 보양식처럼 느껴지지 않습니다. 그런데 외국에서는 이런 평범한 한국 음식이 건강 간식이나 장수 식단의 재료처럼 주목받는 경우가 많습니다. 우리에게는 너무 흔해서 대단해 보이지 않지만, 알고 보면 오래 먹
유럽인들이 싹 쓸어갔다.." 한국에서는 국민 반찬인데 해외에는 없는 '1등 장수 음식' K-푸드가 전 세계적인 문화 현상으로 자리 잡으면서 김치나 비빔밥, 불고기 같은 대표적인 음식들이 해외 마트의 중심 자리를 차지하는 모습을 이제는 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 서구권의 많은 소비자들이 건강과 장수를 위한 새로운 대안으로 아시아의 전통 식단에 주목하기 시작하면서, 과거에는 낯설게만 느껴졌던 한국의 일상적인 먹거리들이 이국적인 웰빙 식품으로
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