조리방법 Archives - 뷰어스

#조리방법 (2 Posts)

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  마트에서 가장 많이 사는 ‘이 생선’, 기생충 알이 무려 200개나 검출됐습니다 2025.12.02 최근 수산물 안전성 조사에서 고등어에서 기생충 알과 유충이 다량 검출된 사례가 보고되면서 소비자 주의가 요구되고 있습니다. 고등어는 가격 부담이 적고 영양가가 높아 마트에서 가장 많이 판매되는 생선 중 하나지만, 자연 서식 과정에서 아니사키스 등 기생충 노출 가능성이 높아 안전 관리가 특히 중요한 식품으로 꼽힙니다. 조사에 따르면 일부 생고등어에서 기생충
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  건강식인 줄 알았는데...알고보면 “이 음식”이 암유발의 원인입니다! 2025.06.10 몸에 좋다고 믿고 꾸준히 먹던 음식이 사실은 암을 부를 수 있다면 어떨까요? 겉보기엔 건강한 선택처럼 보여도, 조리 방식이나 가공 과정에 따라 건강을 해치는 음식들이 있습니다. 특히 우리 식탁에 자주 오르는 이 ‘의외의 음식’이 암을 유발할 수 있다는 사실, 반드시 알아두셔야 합니다. 구운 생선, 고온 조리에 주의해야 합니다 생선은 대표적인 건강식으