#착색료 (1 Posts)
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"마트에서 이런 명란젓 사지 마세요.." 색소로 물들인 명란입니다 밥도둑 명란젓, 그런데 유난히 새빨간 명란과 연한 살구색 명란이 나란히 놓여 있는 것 보셨나요.같은 명란이라도 원산지와 착색 여부, 염도가 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄로 좋은 명란 고르는 법을 알려드립니다. 지나치게 빨간 명란은 의심하세요 명란 본연의 색은 연한 살구빛입니다. 형광에 가깝게 새빨간 제품은 착색료를 썼을 가능성이 크니 원재료명에서 색소 표










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