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채소 관리 Archives - 뷰어스

#채소-관리 (3 Posts)

  • "당근은 꼭 '이렇게' 두세요" 무르지 않고 한 달을 갑니다 당근은 한 봉지 사두면 오래 쓸 것 같지만, 며칠만 지나도 겉이 미끈해지고 물러집니다.특히 여름에는 비닐봉지 안에 물방울이 맺히면서 상하는 속도가 훨씬 빨라집니다.문제는 온도가 아니라 수분이 빠져나가지 못하고 갇히는 구조에 있습니다.보관 방법만 바꿔도 한 달 가까이 단단한 상태를 유지할 수 있습니다. 잎이 붙어 있으면 먼저 잘라냅니다 당근 윗부분에 잎이 남
  • "고추는 꼭 '이렇게' 두세요" 무르지 않고 오래갑니다 고추는 사올 때는 단단한데 며칠만 지나면 물러지고 끝부분부터 무르기 시작합니다.특히 여름에는 냉장고에 넣어둬도 봉지 안쪽에 물방울이 맺히면서 상하는 속도가 더 빨라집니다.문제는 온도가 아니라 수분이 빠져나가지 못하고 갇히는 구조에 있습니다.보관 방법만 바꿔도 훨씬 오래 단단한 상태를 유지할 수 있습니다. 씻지 말고 그대로 보관합니다 사오자마자 씻어서 넣는
  • "당근 오래 두고 싶다면".. 여름엔 '이것'부터 하세요 당근은 사 두면 며칠 만에 무르거나 물러져 버리기 쉽습니다. 특히 여름엔 더 빨리 상해 아깝습니다. 사실 당근은 보관법만 바꿔도 훨씬 오래갑니다. 오늘은 당근을 신선하게 보관하는 법을 알려드립니다. 물기를 닦아 보관한다 당근은 물기가 닿으면 더 빨리 무릅니다. 씻었다면 키친타월로 물기를 충분히 닦아 주세요. 바로 먹을 게 아니라면 씻지 않고 보관하는 게

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