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쿠시카츠 Archives - 뷰어스

#쿠시카츠 (1 Posts)

  • 일본인들의 소울푸드라 불리는 음식! – 오사카 쿠시카츠 1. 쿠시카츠의 매력: 바삭한 꼬치 한 입 쿠시카츠(串カツ)는 얇게 꼬인 꼬치(串)에 고기, 야채, 해산물 등을 꽂고, 빵가루를 묻혀 갓 튀겨낸 스낵이다. 표면은 바삭하고 속은 촉촉하며, 튀김 특유의 고소한 향이 매력적이다. 각 재료마다 꼬치에 꽂힌 방식이 달라, 끼워진 재료들을 하나하나 골라 먹는 재미도 크다. 2. 소울푸드로 자리 잡은 이유 오사카(大阪

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