#한국-식문화 (2 Posts)
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"20년차 한의사도 몰랐다" 천연 항산화 과일로 먹던 한국 '토종 과일' 정체 "20년차 한의사도 몰랐다" 천연 항산화 과일로 먹던 한국 '토종 과일' 정체 차례 으름이 조선 바나나로 불리는 이유 예전에는 귀한 산과일로 여겨진 이유 으름이 다시 주목받는 이유 결국 사라진 토종 과일에 답이 있었다 으름이 조선 바나나로 불리는 이유 으름은 한국 산에서 자생하는 대표적인 토종 과일 가운데 하나로 알려져 있다. 잘 익은 으름은 껍질이 자연스 -
해외에선 "천대 받는 해산물인데" 한국에선 민물의 웅담으로 불리는 보약 음식 해외에선 "천대 받는 해산물인데" 한국에선 민물의 웅담으로 불리는 보약 음식 목차 다슬기가 보양식으로 불리는 이유 민물 생물이 특별한 핵심 이유 한국에서 해장 음식이 된 배경 쓴맛이 강한 메커니즘 해외에서 잘 먹지 않는 이유 다슬기를 제대로 먹는 방법 결국 음식은 경험이 만든다 1. 다슬기가 보양식으로 불리는 이유 다슬기는 한국에서 오래전부터 국과 해장 음
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